Баярын найр хийхээр төлөвлөж байгаа эсвэл зүгээр л амттай хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй байвал та зууханд чихмэл нугас шарж болно. Дүүргэлт болгон хэрэглэсэн жүрж, алимны ачаар энэхүү хоол нь анхилуун амттай, гайхалтай үнэртэй болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нугас;
- - жүрж - 2 ширхэг;
- - алим - 2 ширхэг;
- - майонезаас - 3-4 tbsp. халбага;
- - давс, хар чинжүү амсах болно;
- - утастай зүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай бол бүх нугас гэдсийг зайлуул. Үүнийг урсгал усаар сайтар угааж, хэсэг хугацаанд хатаана. Дараа нь шувууны давс, чинжүү, зөвхөн гадна төдийгүй дотор нь сайн худаг.
Алхам 2
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Улбар шар хальсыг хальсалж, шаантаг болгон хуваа. Алимнаас үрийг нь цөмөөр нь тайрч, том зүсмэлүүд болгон хуваа. Нугасаа эдгээр жимсээр дүүргэж, хооронд нь ээлжлэн хийнэ.
Алхам 3
Шувууны бүх нүх, түүний дотор хүзүүндээ тусгай хоолны эсвэл энгийн утсаар оё. Энэ нь шүүсийг дотор нь байлгаж, махыг илүү шүүслэг болгоно. Нугас дээр майонезаас түрхээд хөргөгчинд хийж 1-2 цаг даршилна.
Алхам 4
Зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад нугасаа галд тэсвэртэй таваг руу жижиг талуудтай нь хийж царцдас нь хүрэн алтан, мах нь цайвар болтол нь жигнэнэ. Та бэлэн байдлыг үл мэдэгдэх газар жижиг зүслэгээр шалгаж болно. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 60-90 минут болно.
Алхам 5
Бэлэн нугасыг зуухнаас аваад хэсэг хугацаанд хөргөнө. Дараа нь бүх утсыг аваад дүүргэгчийг сайтар арилгана. Шувууны махыг хэсэг болгон хувааж, нэг таваг болгон хувааж, нугаснаас гаргаж авсан жимсийг хажуу тийш нь тавь. Сүүлд нь, хачир шиг тохиромжтой байдаг.
