Хатаах нь цай уухад нэмэлт зүйл болдогт бид бүгд дассан. Гэхдээ чихмэл хатаагчийн ер бусын жор нь мах, бяслагтай маш сайн нийцдэг олон талт бүтээгдэхүүн гэдгийг батлах болно.
- Элсэн чихэргүй 30 хатаагч
- Аливаа татсан махнаас 400 грамм
- 150-200 грамм бяслаг
- нэг түүхий өндөг
- аяга сүү
- давс, чинжүү
- хос сармис хумс
- 2-3 хоолны халбаган майонезаас
1. Саванд сүүгээ хийгээд хатаагчаа хийж зөөлөн хий. Үүнд гурваас таван цаг шаардагдана. Хүчтэй хатаагчийг нэг шөнийн дотор сүүнд дэвтээж болно.
2. Дүүргэгчээ бэлтгэ: татсан махаа жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо, өндөгтэй холино.
3. Зөөлөн хатаалтыг илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
4. Мах дүүргэгчийг хатаагч бүрт хийнэ.
5. Майонезаас нилээд сараалжтай хатуу бяслагтай холино.
6. Татсан махан дээрээ майонезаас нэг халбага орчим бяслаг хийнэ.
7. Хатаах зууханд 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй (алтан шаргал хүрэн болтол). Зууханд байгаа температур 170-200 градус байна.
Жинхэнэ, энгийн хоолны дуршил нь өдөр бүр, баярын ширээнд, жишээлбэл, Шинэ жилийн баярт тохиромжтой. Та ургамлын хатаасан хатаагчаар аяга таваг засах боломжтой.
