Тахианы махыг ихэвчлэн янз бүрийн салатанд оруулдаг. Махан бүтээгдэхүүн, хатаасан жимсний хослол нь аяга таваг нь бүрэн дүүрэн амтыг өгдөг. Тэд халуун ногоотой, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахиа, тайрах салат
- 300 гр тахианы булан;
- 150 гр prunes;
- 100 гр хушга;
- 5 өндөг;
- 2 өргөст хэмх;
- 150 гр майонезаас;
- яншуй, dill.
- Тахианы махан салад
- prunes ба мөөг
- 200 гр prunes;
- 1 сонгино;
- 200 гр хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн мөөг;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- 400 гр тахианы булан;
- 250 гр майонезаас;
- 3 өндөг;
- 250 гр шинэ өргөст хэмх;
- dill ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы мах, prune салат Шаардлагатай бүх хоолоо бэлтгэ. Тахианы махны буланг хүйтэн урсгал усаар угааж, зөөлөн болтол буцалгана. Махыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг хатуу чанаад хальслаад шарыг нь цагаанаас болгоомжтой салга. Шарыг нарийн ширхэгтэй тавган дээр тусад нь тавган дээр сараалжтай болгоно. Хэрэмнүүдийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хальслаад дараа нь жижиг шоо болгон хуваа. Prunes-ийг сайтар зайлж, хоёр цагийн турш халуун усаар хучна. Уурыг нь буцалгасны дараа коланд хийж, усыг зайлуулна. Үүнийг хатаагаад дараа нь нилээд цавчих. Волнатыг хальслаад хутгаар нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар хутга. Бүх салат найрлагыг бэлтгэсэн бол тэдгээрийг давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Гүн аяга ав. Тахианы махтай давхаргыг овоолж эхэл. Дээр нь майонезаас нимгэн түрхэж түрхэнэ. Дараа нь давхарга, prunes, өргөст хэмх, өндөгний цагаан, самар. Давхарга бүрийг майонезаар дүүргэ. Дээрээс нь салатаа жижиглэсэн шараар цацна. Самрын сүүлчийн давхарга нь тос түрхэхгүй, харин dill болон яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Алхам 4
Тахиа, тайрах ба мөөгний салат Танд хэрэгтэй бүх орцоо бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг буцалгана, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Prunes-ийг 20 минутын турш халуун усаар зайлж, зөөлрүүлээд дараа нь тууз эсвэл шоо болгон хуваана. Салатыг засахын тулд цөөн хэдэн үлдээгээрэй. Тахианы махны буланг буцалгаж, ширхэг болгон хуваа. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг зайлж, цавчих ба ургамлын тосонд сонгинотой хамт хуурна. Өргөст хэмхийг тууз болгон хэрчинэ. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
Алхам 5
Бүх бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар давхрагад тавь: prunes, мөөг, тахиа, өндөг, өргөст хэмх. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Prunes болон жижиглэсэн dill нь дээд.
