Зун бол төрөл бүрийн зуны амттан хийхэд ашиглаж болох жимсний улирал юм. Жимсний аарцтай бялуу нь зуны хөнгөн амттанг хийх сайхан сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил (3 шил);
- - цөцгийн тос (200 гр);
- - элсэн чихэр (0.5 аяга);
- - сод (1 tsp);
- - нимбэгний шүүс эсвэл цуу (1 халбага);
- - өндөг (4 ширхэг).
- - гэрийн бяслаг (500 гр);
- - жимс (500 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөргөсөн цөцгийн тосыг шигшсэн улаан буудайн гурилтай хольж хутгаар хэрчсэн байх ёстой. Бид 1 халбага содыг 1 tbsp-д буцааж өгдөг. халбага цуу эсвэл нимбэгний шүүс, дараа нь үр дүнд нь нэмнэ. Бид бүх найрлагыг гараараа сайтар арчдаг.
Алхам 2
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг хагас шилэн сахараар хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цохино. Зодуулсан өндөгийг зуслангийн бяслагтай (өөх тос багатай) нэгтгэж, гөлгөр болтол бүгдийг нь өөрчил. Бид жимсийг ангилж, цаасан алчуураар бага зэрэг угааж, хатаана.
Алхам 3
Жижиг жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацаж, бэлтгэсэн зуурсан гурилын 3/4 хэсгийг бүхэлд нь жигд тарааж, гараараа дарна. Аарцны дүүргэлт, жимсийг суурин дээрээ тавиад дээр нь үлдсэн зуурсан гурилаа бүгдийг нь цацна. Бид жигд хуудсандаа зууханд хийж, 170 градус хүртэл халаагаад, 40 минутын турш бялууг жигнэнэ.
Алхам 4
Бэлэн ааруултай бялууг нунтаг сахараар цацаж, үлдсэн жимсээр чимэглэж болно.
