Хэрэв та ердийн зуслангийн бяслагны бялууг хоол хийвэл энэ нь аль хэдийн маш амттай болж хувирдаг. Квинетэй хамт бялуу нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Хүн бүр илүү ихийг хүсэх тул илүү том бялуу хийхээ мартуузай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 400 гр гурил;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - чимх давс.
- Нэмэлт:
- - 1.5 кг quince;
- - 1 кг өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 125 гр жүржийн жигнэмэг;
- - 0.5 tsp шанцай;
- - 2 жүржийн шүүс;
- - 1 багц ванилийн идээ (нунтаг);
- - 4 өндөг;
- - 2 tbsp. quince чанамал халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, элсэн чихэр, давс, өндөг, жижиглэсэн цөцгийн тос зэргээс богино зуурсан гурил зуураад хүнсний хальстай боож хөргөгчинд нэг цаг байлгаарай.
Алхам 2
Боловсорсон quince жимсийг зайлж угаана. Quince бүрийг дөрвөн хэсэгт хувааж, хальсыг нь аваад, голыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Квинсийг 200 мл усанд буцалгаад жүржийн жүүс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Quince нь зөөлөн болоход 35 минут шаардагдана.
Алхам 3
Күүкийг хайчилж эсвэл хэсэг болгон хуваа. Аарцны массыг бэлтгэ: цөцгийн тос хайлуулж, аарц, өндөг, хуурай идээтэй холино. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад гүн жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр ёроолд нь жигд давхаргад хийнэ. Салаагаар хэд хэдэн газрыг цоолж, жүржийн жигнэмэгээр цацна. Quince-ийг коланд руу шилжүүлээд дараа нь зуурмаг, жигнэмэг дээр тараана. Аарцны массыг quince дээр жигд тараана.
Алхам 5
Quince ааруултай бялууг зуухны доод тавиур дээр заасан температурт 40-45 минутын турш жигнэнэ. Бялууг бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 6
Quince эсвэл бусад саатал зэргийг халааж, илүү шингэн болж, бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний гадаргууг тослох хэрэгтэй.
