Quince жимс нь алимтай төстэй бөгөөд тэд ямар ч хэлбэрээр тогоочдод сонирхолтой байдаг - амттай салат, махан хоол, нарийн боов, компотыг quince-аас чанаж хийдэг. Энэхүү жороор хийсэн quince бүхий хөвөн бялуу нь жигнэх явцад маш сайн өсч, зөөлөн бөгөөд агаартай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 quince;
- - 3 өндөг;
- - 1/2 аяга элсэн чихэр;
- - 1/2 аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - мандарины хальсны зүсмэл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Quince-ийн хальс, голыг нь огтолж, жимсний целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Квинсэнд аяга таваг руу бага зэрэг ус хийнэ, богино долгионы зууханд хийж, quince-ийг таван минутын турш 750-800 ваттын хүчээр ууршуулна.
Алхам 3
Мандариний хальсыг жижиг тууз болгон хайчилж, дулаан quince-тай холино. Энэ амттан нь цитрусын нарийн үнэрийг өгөх шаардлагатай байдаг.
Алхам 4
Тахианы өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Нунтаг нэмнэ үү, хэрэв үгүй бол гуужуулсан жигд натри хийх болно. Холимогийг бага зэрэг цохино.
Алхам 5
Бялууг тосоор тосолж, түүнд quince хийж, дээр нь зуурсан гурил тараана.
Алхам 6
Хөвөн бялууг quince-тай хамт 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30-40 минут жигнэнэ. Зуух, зуух бүрт хоол хийх хугацаа өөр өөр байж болох тул гурилан бүтээгдэхүүнийг модон саваагаар хийсэн эсэхийг шалгаарай. Бэлэн жигнэмэг нь дулаан, хөргөсөн аль аль нь амттай байдаг.
