Хаврын ороомог нь янз бүрийн дүүргэлт бүхий хамгийн нимгэн, шаржигнасан цагаан будааны бин юм. Бэлэн хоол нь хөнгөн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг - Азийн хэв маягийн гайхалтай зууш.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 3 хумс сармис;
- - 3 shiitake мөөг (хатаасан);
- - лууван;
- - нэг халбага элсэн чихэр;
- - хагас халбага давс;
- - 100 гр буурцагны нахиалдаг;
- - залуу ногоон сонгины хэд хэдэн иш;
- - 15 ширхэг хаврын өнхрөх хуудас (10 х 10 см).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд 175С хүртэл халаана. Сармисаа нилээд цавчих, лууванг жижиглээд, сонгиноо тууз болгон хэрчинэ.
Алхам 2
Багцад өгсөн зааврын дагуу шиитакийн мөөгийг урьдчилан усанд дэвтээж, аяга таваг бэлтгэхээс өмнө коланд хийж, нилээд цавчих.
Алхам 3
Тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад (вок хэрэглэвэл илүү тохиромжтой), сармисаа алтан хүрэн болтол нь хуурна. Мөөг нэмж, шууд утгаар нь нэг минут хуурна.
Алхам 4
Лууванг хайруулын тавган дээр хийж, элсэн чихэр, давс нэмээд лууваныг чанаж болтол 3-4 минут хуурна.
Алхам 5
Буурцаг, ногоон сонгино нэмээд хутгана, галыг унтраа.
Алхам 6
Бид хаврын өнхрөх зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, дүүргэж, өнхрүүлэв.
Алхам 7
Бид хаврын өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, ургамлын тосоор тосолж, зууханд 20 минутын турш явуулна. Хоол хийж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа хаврын өнхрүүлгийг эргүүлэх хэрэгтэй.
