Калифорнийн нэрийн жагсаалтыг 1973 онд АНУ дахь Япон хоолны газрын тогооч зохион бүтээжээ. Нори далайн байцаа зурвас нь өнхрүүлгийн гадна байрладаг нь бүх зочидд таалагддаггүйг тэрээр анзаарав. Тогооч тэднийг дотор нь оруулах санааг олжээ.
Гэртээ Япон хоол хийх
Калифорнийн нэрийн жагсаалтыг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Тэд бэлэн "дэлгүүр", "ресторан" -аас бага өртөгтэй байх болно. Та маш хэмнэлттэй сонголтыг сонгож болно - наймалж модоор, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, байгалийн хавчны махыг авах нь дээр.
Калифорнийн өнхрөх жор дараахь зүйлийг багтаасан болно.
- 100 гр чанасан суши будаа;
- Нори далайн ургамал 1 хуудас;
- 1 tsp нисдэг загас түрс;
- 2 зүсэм авокадо;
- 1 tsp майонезаас;
- 50 гр хавчны мах.
Танд дэвсгэр, хүнсний хальс, аяга ус хэрэгтэй болно. Ажлын гадаргуу дээр дэвсгэрийг байрлуулж, дээр нь хуванцар тавина. Гараа усанд дэвтээгээд будаа ав. Нэгдүгээрт, үүнээс "хиам" -ыг хөгцлөөд дараа нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй тэгшхэн давхаргаар хальсан дээр тарааж өг, ингэснээр түүний хамгийн зах нь нори навчнаас 1 см том, нөгөө талууд нь тойм зургуудыг давтана. энэ замаг. Нори хуудсыг дээрээс нь тавь. Энэ нь бараг бүх будааг хамрах ёстой бөгөөд хамгийн төгсгөлд нь 1 см будааг таглаагүй үлдээх хэрэгтэй.
Майонезыг замагны навчны дунд нимгэн урсгалаар шахаж ав. Хавчны махыг нэг мөрөнд байрлуулаад дээр нь тавь. Дээрээс нь 2 авокадо шаантаг байрлуул.
Хүнсний сагс дөрвөлжин өнхрөх хэлбэртэй болохын тулд дэвсгэрээ өөрөөсөө боож эхэл. Цагаан будаа орой дээр байх болно. Нисдэг загас түрсээ өнхрүүлэн жигд цацна. Үүнийг дахин дэвсгэр дээр ламинатлаарай. Хутгаа усанд дүрээд өнхрүүлгийг 6 ширхэг тэгш хэсэг болгон хуваана. Цагаан гаа, васаби, шар буурцагны соустай хамт үйлчил.
Калифорнийн өнхрүүлгийн эдийн засгийн хувилбар
Хэрэв танд зарим нэг орц, эсвэл бүр хэд хэдэн зүйл байхгүй бол тэдгээрийг солиход хялбар байдаг. Тиймээс авокадогийн оронд та шинэ өргөст хэмх авч, нисдэг загасны түрсийг кунжутын үрээр сольж, ердийн дугуй будаа авч болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол наймалж махны оронд наймалж мод ашиглаж болно. Суши дэвсгэрийг ердийн хулсан дэвсгэрээр сольж болно, энэ нь супермаркетад 50 рубль хүрэхгүй үнэтэй байдаг.
Хэрэв танд бэлэн суши будаа байгаа бол өөрөө буцалгана. Эхлээд саванд хийж, усаар хучна. Гараараа будаагаа үрж, алганыхаа завсраар дамжуулна. Шингэнийг шавхан, дахин ус авна. Нийтдээ ийм аргаар 3 удаа зайлна.
Устай савыг гал дээр байрлуул. Бялууг будаатай хамт буцалгана. Та үлдэгдэлээс илүү олон өнхрөх хийж болно. 1 аяга ус байг. Дараа нь та ижил будаа авах хэрэгтэй, гэхдээ бүрэн бус шил. Ус буцалмагц үр тариа нэмнэ. Савны агууламжийг буцалгаж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, савыг тагийг нь таглана. 16 минутын турш таймерыг тохируулна уу.
Энэ хугацааны дараа галыг унтрааж, будаагаа 15 минутын турш хаалттай таган дор байлгана. Үүний дараа хөргөөд өнхрүүлээрэй.
