Хавчны мах, авокадо, нисдэг загасны түрс, будаа нь дэлхийн хамгийн алдартай Японы хоолны байнгын орц найрлага юм. Голчлон америкчуудын хайрладаг Rolls "California" -ийг гэртээ хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 6 нэрийн жагсаалтад:
- 1/2 хуудас нори
- 120 гр будаа
- 20 гр авокадо
- 30 гр хавчны мах
- 30 гр нисдэг загасны түрс
- 30 гр Японы майонезаас
- элсэн чихэр
- давс
- будаа цуу амсах болно
- васаби
- даршилсан цагаан гаа
- шар буурцагны амтлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг чанаж болгоно. Цагаан будаа саванд дунд зэргийн гал дээр чанаж байхад 2 хоолны халбагыг холино. халбага элсэн чихэр, давс 1 халбага, 5 tbsp. Цагаан будааны цууны халбага (та 900 гр будаа буцалгаж байгаа гэж үзвэл). 10 минутын турш будаагаа чанаад - хагас бэлэн болтол (энэ нь сүйрч болохгүй). Галаас аваад 5 минут байлгана. Хэрэв үлдсэн бол усыг colander-ээр зайлуулна. Металл бус саванд цагаан будааг хийнэ, цууны уусмалаар холино. Модон хусуураар хутгана. Будаагаа өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 2
Нори хуудасны талыг (гялалзсан талыг доош) тусгай хулсан дэвсгэр дээр тавина. Гараа усанд норгосны дараа будаагаа аваад нори даавуунд бүхэлд нь жигд тараана. Танаас хамгийн хол байгаа норигийн ирмэгийн 1 см-ийг будаагүй үлдээх хэрэгтэй.
Алхам 3
Нори хуудсыг эргүүлээд будаа нь доод талдаа байх ёстой. Нори дээр уртааш хэрчсэн 2 авокадо тавина. Дээд тал нь Японы майонезаас. Майонезаас дээр наймалж махыг жижиглэсэн байдаг.
Алхам 4
Дэвсгэрийн ирмэгийг хамгийн ойрхон дээшлүүлээрэй. Өнхрөх өнхрүүлээд эхэл: танаас эсрэг чиглэлд. Өнхрөхдөө гарын хөдөлгөөн нь төвөөс ирмэг хүртэл байдаг.
Алхам 5
Дэвжээнээс өнхрүүлгийг ав. Нисдэг загасны түрсээр бүх талаас нь дүрнэ. Өнхрүүлгийг 6 тэгш хэсэг болгон хайчилж ав. Шар буурцаг, васаби, даршилсан цагаан гааны хамт үйлчил.
