Японы хоол нь маш амттай, эрүүл бөгөөд олон хүнд маш чухал ач холбогдолтой, илчлэг багатай хоол юм. Японы кафе, ресторануудад бидний олонх нь гайхамшигтай халуун боодол туршиж үзсэн. Гэртээ халуун ороомог хийж, гэр бүл, найз нөхдөө ер бусын хоолоор баясгах боломжтой юу? Бидний хүн нэг бүр өөрсдөө боодол бэлтгэж болно. Жишээлбэл, хулд, сам хорхойтой халуун өнхрөх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- будаа
- нориа замаг
- шинэ өргөст хэмх
- давсалсан хулд
- сам хорхой
- цуу
- давс
- элсэн чихэр
- васаби
- Шар буурцгийн соус
- цагаан гаа
- цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усанд будааг сайтар зайлж угаана. Саванд хийж, 5 минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгана. Цагаан будааг чанаж байхад цуунд элсэн чихэр, давсыг уусгана.
Алхам 2
Цагаан будаа дууссаны дараа коланд хийж нугална. Бэлтгэсэн цуу асгаж хутгана. Хэт их саад болохгүй. Хөдөлгөөн нь сэтгэл гутралын шинж чанартай байх ёстой. Үүний тулд модон хусуур ашиглах нь дээр. Цагаан будааг бага зэрэг хөргөхийг хүлээнэ үү.
Алхам 3
Нори далайн байцаа навчийг модон тавцан дээр тавиад, чанаж болгосон будаагаа давхарлан болгоомжтой тавь. Далайн байцаа будааг хажуу тийш эргүүлээрэй. Болгоомжтой үргэлжлүүлээрэй, тарааж болохгүй.
Алхам 4
Давсалсан хулд загасыг цэвэрхэн хэрчсэн хэрчинэ. Зүсмэлүүд нь урт, нимгэн байх ёстой. Нори дээр зүсмэлүүдийг эгнээ хэлбэрээр байрлуул.
Алхам 5
Сам хорхой дээр буцалсан ус хийнэ, усыг зайлуулж, хөргөх хүртэл хүлээнэ. Сам хорхойг бүрэн гэсгээхэд бүрхүүлийг нь аваад хая. Сам хорхойг хулд загасны орой дээр эгнээгээр байрлуул.
Алхам 6
Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үлдсэн чигжээс дээр хувин лифтний орой дээр тавь.
Алхам 7
Үүссэн туузыг өнхрүүлээд өнхрүүл. Бөглөөд хаяхаас болгоомжилж сайтар боож боох хэрэгтэй. Цагаан будаагүй үлдсэн ирмэгийг үлдсэн усаар чийгшүүлж, дараа нь амархан наалдана.
Алхам 8
Нэг өндөгийг бүлээн ус, гурилаар цохиж зуурсан гурилаа бэлтгэ. Зуурмаг хангалттай зузаан байгаа эсэхийг шалгаарай. Та бага зэрэг давс нэмж болно.
Алхам 9
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Бэлтгэсэн өнхрүүгээ дүрж, амттай алтан царцдас гарах хүртэл хуурна. Гал хүчтэй байх ёстой.
Алхам 10
Хоолыг гал дээрээс аваад хэсэг болгон хуваа. Хутга нь маш хурц байх ёстой, эс тэгвэл та өнхрүүлгийг буталж болно.
Алхам 11
Нөхцөл байдлаас шалтгаалан тусгай модон ялтсууд дээр эсвэл энгийн тавган дээр өнхрүүлэн үйлчил. Шар буурцаг, цагаан гаа, васаби зэргийг ширээн дээр урьдчилан тавь. Бид танд сайхан хоолны дуршил, амттай өнхрөхийг хүсч байна!
