Олон тогооч нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын туслагч юм. Энэ нь бидний цагийг хэмнэж, бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалахад тусалдаг. Удаан агшаагчид шарах нь маш шүүслэг, хоолны дуршилтай, амттай болдог.
- ямар ч махны хагас килограмм
- 500 грамм мөөг (таны амтанд)
- килограмм төмс
- 100 мл өтгөн тос
- 100 мл цөцгий
- шилэн ус
- хос сонгино
- амтлагч, давс
- лаврын навч, ногоон
- бага зэрэг ургамлын тос
Бэлтгэл:
1. Мөөг, мах, хүнсний ногоог хальсалж, зайлж, цавчих. Махыг шоо болгон хувааж (ойролцоогоор 1, 5х1, 5 см), төмс - дур мэдэн, мөөг - зүсмэл, сонгино - хагас цагираг болгон хуваа.
2. Олон тогооч саванд хэсэг тос асгаж, махаа хийгээд тагийг нь хаагаад "Baking" горимд 20 минут байлгана.
3. Дараа нь мөөгөнцөр, сонгиноо махандаа хийгээд дахин 15 минут буцалгана.
4. Дараа нь удаан агшаагчинд төмс асгаж, амт, давсаа нэмнэ.
5. Цөцгий, цөцгийтэй устай хольж, энэ хольцыг шарж дээр хийнэ, хутгана.
6. "Жигнэх" горимд бүх зүйлийг дахин 15-20 минутын турш жигнэж, энэ хугацаанд тавгийг хоёр удаа хутгана.
Таймерыг унтраасны дараа та шарсан махаа дахин хагас цагийн турш хөлсөөр үлдээж болно. Хамгийн бага цаг хугацаатай гайхамшигтай шарсан мах бэлэн боллоо! Түүний нарийн амт, хоолны дуршил нь гэр бүлийн гишүүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.
