Гараар хийсэн чихэр нь дэлгүүрт худалдаж авсан өнгө, амт нэмсэн чихрээс хамаагүй амттай байдаг. Тааламжтай бэлэг, баяр ёслолын амттан, амтат хоол болох гар хийцийн байгалийн чихрийн чанар чанарт итгэлтэй байх болно.
Шоколадаар бүрхэгдсэн интоор
Энэхүү амтат амтат хоолыг бэлтгэхийн тулд танд (10-15 ширхэг) хэрэгтэй болно.
- интоор - 30 ширхэг.
- 150 гр шоколад;
- 100 мл рум.
Сүүлтэй интоор худалдаж аваарай, үүнд зориулж жимсээ халуун шоколаданд дүрнэ. Интоорыг угааж, цаасан алчуур дээр болгоомжтой байрлуулж, байгалийн аргаар хатаана.
Интоорыг саванд хийж, румаар хучиж хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Ромын оронд та ликёр, коньяк эсвэл гэрийн хийсэн ликёр ашиглаж болно.
Үүний зэрэгцээ шоколадыг хэсэг болгон хувааж, усан ваннд хайлуулна. Интоор бүрийг халуун шоколаданд дүрээд тавган дээр тавина. Шоколадыг хөргөсний дараа үйлдлийг давтан хийнэ.
Бэлэн болсон чихрээ хөргөгчинд 30 минут байлгаад дараа нь өгч болно.
Bounty чихэр
Та эдгээр амтат чихэрийг дараахь жорын дагуу анхны амттай хийж болно. Танд хэрэгтэй (6 нэгжийн хувьд):
- 150 гр сүүн шоколад;
- 100 гр кокос;
- 50 гр элсэн чихэр;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 100 мл цөцгий.
Тогоонд цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тосоо хольж, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар хайлуулна.
Үр хольцыг гал дээрээс аваад байгалийн аргаар хөргөөд дараа нь наргил модны ширхэг нэмж сайтар хутгана.
Хүнсний хальсан доторлогоотой хуванцар саванд кокосын массыг 1, 5-2 сантиметр, давхарга, тампоноор тараана. Савыг хөргөгчинд 30 минутын турш байрлуулна. Үүссэн кокосын хольцыг хутгаар жижиг тэгш өнцөгт болгон хайчилж, чихэр тус бүрийн ирмэгийг засна. Дараа нь кокосын дүүргэгчийг дахин 1 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
Сүү шоколадыг (та өөрийг нь ашиглаж болно) хэсэг болгон хувааж, усан ваннд хайлуулна. Шоколадыг наалдамхай болгохын тулд та түүнд 1-2 хоолны халбагын үнэргүй ургамлын тос нэмж болно.
Баар бүрийг салаагаар шоколаданд дүрээд гялгар боодол дээр тавина. Шоколадыг бүрэн хатууруулахын тулд үүссэн чихэрийг хөлдөөгчид 20 минутын турш явуулна. Bounty чихэрийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай.
Цахилдаг сүү
Та дараах жороор амттай наалдамхай ирис хийж болно. Танд (5 нэгж) шаардлагатай болно:
- 100 мл сүү;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 2 tbsp. л. зөгийн бал;
- ургамлын тос (хэвийг тослох зориулалттай).
Өтгөн ёроолтой жижиг саванд сүү, элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тос тавина. Савыг удаан гал дээр тавиад 20 минут орчим хүрэн болтол буцалгана. Үр хольцыг байнга хутгаж байх ёстой гэдгийг санаарай.
Тэгш өнцөгт чихрийн савыг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь карамель массыг асгаж, 2 цаг орчим хөргөнө. Чихэр бэлэн боллоо.
