Гэрийн жигнэмэг бол дэлгүүрээс худалдаж авсан чихрийн оронд амттай, хямд үнэтэй сонголт юм. Нэмж дурдахад, гар хийцийн бялуу нь эрүүл мэндэд илүү тустай байдаг. Учир нь та түүнд нэмсэн найрлагын чанарыг хянах боломжтой. Күүкийг хагас цагийн дотор жигнэх боломжтой бөгөөд хэдэн өдрийн турш шинэхэн хэвээр байх болно.
Нарийн ширхэгтэй жигнэмэг нь маш сайн амтаар ялгагдана. Мөөгөнцөргүй өөхний зуурмаг ба хүрэн чихрийн царцдасын сонирхолтой хослол нь тансаг хоолонд хүртэл сонирхолтой байх болно. Үүний зэрэгцээ жигнэмэгийг маш хурдан бэлтгэдэг. Түүний цорын ганц дутагдал нь өндөр илчлэгийн агууламж юм.
200 гр цөцгийн тос эсвэл маргариныг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл хутгаар маш нарийн хэрчинэ. Слайдтай 1, 5 аяга гурилыг шигшээд цөцгийн тос нэмээд 0.5 аяга цөцгий нэмнэ. Гөлгөр, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуураад, 1 цагийн турш хүйтэнд байлгана. Дараа нь зуурсан гурилыг самбар дээр давхарлаж өнхрүүлж, жижиг нүхтэй дугуй жигнэмэг хайчилж ав. Зуурмагийн хэсгүүдийг цуглуулаад дахин тавина. Бүх хоосон зайг таслахад өндөгийг зодож, хавтгай тавган дээр элсэн чихэр хийнэ. Күүкийг өндөгний холимог дээр дүрээд дараа нь элсэн чихэрт дүрнэ. Үүнийг жигд хуудсан дээр тарааж, 200 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Күүкийг алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Жигнэмэгээс нэн даруй аваад самбар дээр хөргөгчинд хадгална.
Күүкийн зуурмагийг урьдчилан бэлтгэж хөргөгчинд хадгалж болно
Шоколад-гүйлсний жигнэмэг бас сонирхолтой байдаг. 125 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг 125 гр элсэн чихэрээр нунтаглана. 1 өндөг, 1 tbsp нэмнэ. халбага какао нунтаг, чимх давс, 1 халбага шанцай, хагас нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс. 125 гр шигшсэн гурилыг асгаж, зуурсан гурил зуурна. Бөмбөгөөр цуглуулж, хуванцар хальсаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Гурилтай самбар дээр зуурсан гурилаа тавина. Күүкийг од эсвэл цэцэг хэлбэртэй хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бялууг тавган дээрээс аваад хөргөгчинд хадгална. 100 гр хар шоколадыг усан ваннд 2 хоолны халбагын хамт халаана. цөцгийн халбага. Жигнэмэг болгонд чангаанзны marmalade-ийн нимгэн давхаргыг түрхээд дээрээс нь шоколадан мөстлөгөөр дүүргэнэ. Күүкийг илүү гоёмсог болгохын тулд жигнэмэг дээр өнгөт чихрийн бөмбөлгүүдийг цацна. Хүйтэн жавар өгч, цайны амттангаар үйлчил.
Эдгээр жигнэмэг нь гайхалтай бэлэг байх болно. Сайхан хайрцагт хийж, туузаар холбоно уу
Хүүхдүүд самараар цацсан хөгжилтэй бөмбөг хэлбэртэй жигнэмэгт дуртай. 0.5 аяга сүү, 9 tbsp холино. хайлсан цөцгийн тос халбага, 1 халбага элсэн чихэр, 0.5 халбага сод. 1 аяга гурил нэмээд зөөлөн зуурмаг дээр зуурна. Үүнээс жижиг бөмбөлгүүдийг өнхрүүлж, жижиглэсэн хушгаар өнхрүүл. Бөмбөлөгийг тос түрхсэн тавган дээр тавиад 180 ° С-т шаргал хүрэн шарна.
Амтат, эрүүл сонголт бол гэрийн бяслаг, овъёосны будаатай жигнэмэг юм. 2 аяга үр тариаг нэг аяга халуун сүүгээр хийгээд хутгаад, хавагнахаар үлдээнэ. Масс хөргөсний дараа түүнд 1 tbsp нэмнэ. төмсний цардуул, 1 tbsp халбага. гурилын халбага, 1 өндөг, 5 tbsp. какао нунтаг халбага, 2 tbsp. элсэн чихэр, 200 гр гэрийн бяслаг, 100 гр зөөлрүүлсэн маргарин. Бүгдийг сайтар хольж, 1 халбага сода нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар цохиж, тосолсон жигд хуудсанд шилжүүлнэ. 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд царцдасыг жигнэх. Сайхан алтан өнгөтэй байвал жигд хуудсыг арилгана. Халуун бялууг жижиг тууз эсвэл алмаз болгон хайчилж тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна.
