Бараг хүн бүр гар хийцийн бялуунд дуртай байдаг боловч олон хүн хоолны амтанд цаг заваа зориулж байгаад харамсдаг. Эдгээр хурдан бөгөөд амттай жигнэмэг нь цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэж, бүх гэр бүлээ баярлуулах болно.
- өндөг
- 180-200 грамм цөцгийн тос
- 150-180 грамм элсэн чихэр
- бага зэрэг сод / жигд нунтаг
- ойролцоогоор 2-2.5 аяга гурил
Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та 30 орчим амттай жигнэмэг авах болно!
Бэлтгэл:
1. Элсэн чихэрийг өндөгтэй хольж, сод нэмнэ. Холимогийг нунтаглаж сайтар холино.
2. Дулаан, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.
3. Бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
4. Аажмаар гурил нэмээд хольж зуурмагийг даруй зуурна.
5. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа 1 см-ээс ихгүй зузаан дээр тавина.
6. Бөөрөнхий зуурмагаас жигнэмэг хайчилж ав. Та тэдгээрийг буржгар болгож болно, гэхдээ та зүгээр л шилэн аяга ашиглан цэвэрхэн жигнэмэг авах боломжтой.
7. 170 градусын турш 10 минутаас хэтрэхгүй жигнэх (ихэвчлэн 7-8 хангалттай). Күүки нь харанхуй биш, элсэрхэг шар өнгөтэй байх ёстой, эс тэгвээс тэд хатаж, сүйрэх болно.
Амтат, зөөлөн, шаржигнасан жигнэмэг бэлэн боллоо. Энэ нь бараг л чанаж болгосон шиг хурдан иддэг. Та найрлагатай туршилт хийж болно: намуу үр, какао эсвэл кокос нэмнэ. Дээрээс нь чихэр жимс эсвэл жимсээр чимэглээрэй.
