Гаа, сармис, нимбэгний хамт шарсан zucchini бол ямар ч шарсан маханд тохиромжтой хачир юм. Zucchini хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл хоолны дуршил болж өгдөг, сармис, нимбэгний гаа нь түүнд гайхалтай амт нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр zucchini;
- - 1 нимбэг;
- - 2 хумс сармис;
- - 30 гр пармезан бяслаг;
- - 10 г гаа навч;
- - 2 ногоон чинжүү;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - том давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд шарах эсвэл шарах махаа урьдчилан халаа. Хулууг урт 5 мм-ийн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Жор нь залуу zucchini шаарддаг тул та тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй болно. Zucchini-ийг аяганд шилжүүлж, заасан хэмжээний чидун жимсний тосыг хагасаар хийнэ. Сармисын хумсыг хальсалж, цавчих, zucchini дээр нэмээд хутгана.
Алхам 2
Хулууг төмөр тавиур дээр тавиад зөөлөн болтол 5 минут буцалгана. Тал бүр дээр алтан царцдас үүсэх ёстой. Нимбэгний шүүсийг шахаж, үрж жижиглэсэн үртсэн дээр үрж үрж үрж үрж үрж цэвэрлэнэ. Үрнээс нь чинжүү хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 3
Zucchini-г тавган дээр тавиад нимбэгний шүүсээр цацаж, нимбэгний хальс, жижиглэсэн чинжүү цацна. Үлдсэн чидун жимсний тосоор дусааж, хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, zucchini нь тос, чинжүү, нимбэгний үнэрээр ханасан байх болно.
Алхам 4
Parmesan бяслагыг үрж, гаагаа хурц хутгаар хэрчинэ. Хөргөсөн zucchini-г гаа, бяслагаар цацна. Давс, амтанд нь тохирсон махан хоолонд үйлчилдэг, ширээн дээр болон баярын зуушаар үйлчилж болно.
