Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн хэсэгт:
- Сагамхай булан 400 грамм
- Нимбэгний шүүс 2 хоолны халбаган дээр
- Чидун жимсний тос 2 хоолны халбаган дээр
- Сармис 1-2 хумс
- Нэг чимх давс
- Хатаасан өвс (oregano, розмарин, лаврын, dill, мэргэн) амсах болно
- Тугалган цаас эсвэл жигнэмэгийн уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагамхай булангийн гэсгээх.
Алхам 2
Нарийн grater дээр үрж, эсвэл сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Маринадыг бэлтгэ: нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, сармис, давс, ургамлыг холино.
Алхам 3
Булангийн хэсэг бүрийг marinade-ээр сайтар бүрхэнэ. 10-15 минутын турш даршилж байлгана. Энэ үед зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 4
Сагамхай булангийн цаасыг тугалган цаасаар боож эсвэл жигнэх уутанд хийнэ. Бид 25-30 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө тугалган цаасыг задалж / загасныхаа өнгийг бага зэрэг шарахын тулд уутны дээд хэсгийг таслана.
