Цэцэрлэгт анхны залуу sorrel ургах үед та нэн даруй sorrel байцаа шөл хоол хийхийг хүсч байна. Гэхдээ та энэ исгэлэн ногооноор өөр юу хийж чадах вэ? Жишээлбэл, та гайхалтай загасны амтлагч хийж болно. Сорроны соустай сагамхай филетэй нэг удаа чанаад энэ хоолны амтыг нэг бус удаа санаж байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 хүний хувьд:
- - шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно;
- - давс - амсах болно;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - хуурай цагаан дарс - 50 мл;
- - цөцгийн тос - 60 гр;
- - загасны шөл - 100 мл;
- - цөцгий - 250 гр;
- - шош - 1 ширхэг;
- - sorrel - 130 гр;
- - сагамхай - 600 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатуу ишийг зайлуулж, сорроор яв. Ургамлыг урсгал усаар зайлж, дараа нь хурц хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 2
Өндөгний гал дээр хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад цөцгийн тос нэмнэ. Дунд зэргийн гал асааж, жижиглэсэн sorrel нь зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна. Энэ процедур 5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Алхам 3
Хальсыг нь хальсалж, усаар зайлж, нилээд цавчих. Сонгиныг саванд хийж, 100 мл шөл, 50 мл дарс хийнэ. Шингэнийг хоёр удаа буцалгах хүртэл маш удаан гал дээр буцалгаж, дараа нь галд ав.
Алхам 4
Нь саванд sorrel болон цөцгий нэмж, чинжүү, давс цацаж. Та үүнийг амтлахын тулд цацаж болно, жижиг хавчих хангалттай байх болно. Загасны бэлэн хэсгүүдийг давхар уурын зууханд хийж, 12 минутын турш хооллоорой. Дараа нь загас, чинжүү, давсыг гаргаж ав. Чидун жимсний тосоор дусааж, дулаан газар хадгална. Та үүнийг тугалган цаасаар, дараа нь алчуураар боож болно, ингэснээр дулааныг удаан хугацаанд хадгалах болно.
Алхам 5
Сагамхай булангийн чанаж болгосон аяганд хувааж, соусаа хийж үйлчил. Хэрэв та хүсвэл залуу төмсийг хальсанд нь буцалгаж болно - энэ нь аяга тавгийг бүрэн нөхөх болно. Улаан лооль, өргөст хэмх, сармис, сонгино, ургамал, цөцгийтэй салат нь илүүдэхгүй.
