Энэхүү жороор нарийн загасыг олж авдаг бөгөөд зөвхөн хоол хийхдээ tilapia, ягаан хулд эсвэл хулд загас авах нь дээр. Sorrel сумс нь загасны амтыг бүрэн төгс хангаж өгдөг. Та соусыг биш харин бууцайгаас хийж болно, гэхдээ дараа нь хүчилд зориулж хоёр хоолны халбагын нимбэгний шүүс нэмж өгөхөө битгий мартаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 300 гр загасны булан;
- - 1 өндөг;
- - гурил, ургамлын тос, давс.
- Соусын хувьд:
- - 200 мл цөцгий;
- - 100 гр сонгино;
- - 50 г sorrel;
- - 1 tbsp. халбага гурил;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Sauce нь сонгино цавчих, sorrel нилээд цавчих. Сонгино ургамлын тос дээр хуурч, sorrel нэмээд 3 tbsp хийнэ. халбага ус. 3 минут буцалгана.
Алхам 2
Цөцгий нэмээд хутгана. Гурил, давс нэмээд хутгана. Соусаа буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй! Соусаа хутгагч дээр хийж нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Загасаа гуриланд дүрээд дараа нь зодуулсан өндгөөр дүрнэ. Гуриланд дахин дүрнэ.
Алхам 4
Загаснуудаа нэг талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуураад, нөгөө талыг нь эргүүлээд хуурна.
Алхам 5
Загасыг тавган дээр тавиад дээр нь sorrel сумс хийнэ.
