Энэхүү жороор далайн хоол маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Энэ хоолонд далайн амьтан, хаан сам хорхой, наймалж шаардагдах боловч та шинэ дун нэмж болно. Та жижиг улаан лооль - интоор авах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 4 далайн амьтан гулууз;
- - 400 гр Чилийн далайн амьтан;
- - 300 гр интоорын улаан лооль;
- - 200 гр наймалж;
- - 12 хааны сам хорхой;
- - 7 хумс сармис;
- - розмариний 2 иш;
- - хагас баглаа яншуй;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд далайн хоолоо бэлдээрэй. Чилийн далайн амьтан 3х3 см хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Наймаалжийг зөөлөн болтол нь буцалгана, хөргөнө, далайн амьтан шиг хэрчинэ. Ердийн түүхий далайн амьтдыг цагираг болгон хайчилж, сам хорхойг хальслаарай. Сам хорхойн сүүлийг гоо сайханд үлдээж болно.
Алхам 2
Яншуйгаа зайлж, ишийг нь тайрч, навчийг нь бүдүүн хэрчинэ. Розмариныг бас цавчих. Интоорын улаан лооль бүрийг хоёр хувааж, сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 3
Тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, сармисаа дунд зэргийн гал дээр өвөрмөц үнэр гарч иртэл хуурна.
Алхам 4
Бэлтгэсэн далайн хоолоо хайруулын тавган дээр нэмээд нэг минутаас илүүгүй хугацаанд хуурна. Дараа нь розмаринтай жижиглэсэн интоорын улаан лооль, яншуйг хайруулын тавган дээр шиднэ. 1-2 минутын турш дулаацуулж, халуунаар нь үйлчил. Та далайн хоолыг удаан хугацаанд хуурч чадахгүй, тэд хатуу болно.
