Энэ хоолыг богино гоймонтой хамт хийх нь зүйтэй бөгөөд спагетти нь идэхэд тохиромжгүй болно. Брокколи, хэрэв хүсвэл ердийн байцаагаар сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 Болгарын чинжүү,
- - 1 том сонгино,
- - 3 хумс сармис,
- - 400 гр татсан мах,
- - 400 ширхэг брокколи,
- - 1 tsp basilica,
- - давс, газрын чинжүү,
- - 300 гр гоймон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг дээр чинжүүгээ тавиад 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 35-40 минутын турш тасралтгүй эргүүлж хар, хүрэн болтол жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Бэлэн чинжүүгээ зуухнаас гаргаж аваад саванд хийж сайтар хаагаад түр хойш тавь.
Алхам 3
Брокколийг жижиг цэцгүүд болгон хайчилж ав. Сонгино, сармисаа нилээд цавчих.
Алхам 4
2 хоолны халбагыг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар халаана. наран цэцгийн тос. Сармис, сонгино нэмээд 7 минутын турш хутгана. Тэнд татсан мах нэмээд махыг бүрэн царцсан болтол нь хуурна.
Алхам 5
Брокколи, лаврын тосыг хайруулын тавган дээр хийж давс, перцээр амтлан амтлана. Шилэн ус нэмээд брокколи бүрэн зөөлөн болтол шингэнийг бараг уурштал 8-10 минут буцалгана.
Алхам 6
Чинжүүгээ цэвэрлээд, үрийг нь аваад ишийг нь авна. Целлюлозыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Чинжүүгээ хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 7
Гоймоныг буцалж буй болон давсалсан усанд буцалгана. Нь colander дамжуулан ус зайлуулах. Бэлэн татсан махаар бэлэн гоймоноор үйлчил.
