Энэхүү хөнгөн шөлийг бэлтгэхэд маш хялбар, шингэц сайтай, туранхай эсвэл хоолны дэглэмтэй цэсэнд тохиромжтой. Брокколийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Энэ нь бусад ногоотой сайн зохицдог бөгөөд шөлөөр амттай харагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -2-3 хоолны халбагын чидуны тос
- -250-300 гр брокколи байцаа
- -2 сонгино
- -2 төмс
- -2-3 хумс сармис
- -1 литр ногооны шөл эсвэл ус
- -0.5 халбага чинжүү
- -0.5 халбага кориандра
- - хавчих турмерик
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Сармисын хумсыг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Төмсийг цэвэрлээрэй, угааж, шоо болгон хуваа. Брокколи байцаа угааж, баг цэцэг болгон задална.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, доторх сонгино, сармисаа тунгалаг болтол нь шарна.
Алхам 4
Нь саванд хүнсний ногооны нөөц эсвэл ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, давс хийж, бэлэн байцаа, төмсээ буулгана. Шөл буцалгаад ирэхэд дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана. Дараа нь шарсан сонгино, сармисаа нэмнэ.
Алхам 5
Хүнсний ногоог чанаж болгосон бол хальсан халбагаар шөлнөөс гаргаж аваад хутгагчаар нухна. Хүнсний ногооны нухашыг саванд хийж дахин буцалгана.
Шаардлагатай бол халуун ногоо, давс нэмнэ.
