Энэ хоолны үнэ цэнийг каротиний гол нийлүүлэгч болох лууван нэмдэг. Жор нь хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хамгийн их ашиг тусыг агуулдаг. Лууван үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд тэд энэ хоолонд дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр лууван;
- - 120 гр сонгино;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - 6 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 100 гр самар;
- - 1 халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс;
- - Ганга навчийг 1 халбага жижиглэсэн;
- - 50 гр сараалжтай пармезан;
- - 75 гр фета бяслаг;
- - 1 нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс;
- - 300 гр спагетти;
- - газрын цагаан чинжүү;
- - амсах давс;
- - чимэглэлийн лаврын навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг угааж, хальсалж, шоо болгоно. Сонгино хагалж, улаан чинжүүгээ жижиг хэрчинэ.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр 4 хоолны халбагыг хийнэ. чидун жимсний тос халбага, хэдэн минутын турш хүнсний ногоо хуурна. Давс, элсэн чихэр, карамелизаар амтлана. Байнга хутгана.
Алхам 3
Өөр нэг нь хуурай хайруулын тавган дээр самрыг хуурна. Үүн дээр жүржийн хальс, ганга зэргийг нэмнэ. Үрж жижиглэсэн Пармезан нэмж холимог болгон холино.
Алхам 4
Спагетти давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 5
Бяслагийг маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, 2 хоолны халбагатай холино. чидун жимсний тос, нимбэгний хальс, цагаан чинжүү халбага.
Алхам 6
Луувангийн зуурмаг, фета, лаврын навчаар чимэн гоёж үйлчил.
