Tart Taten бол өөрийгөө бэлтгэхэд хялбар, Францын сонгодог амттан юм. Цайны цөцгий зуурмагаар татен алимны ширээн дээр түрхээд гэр бүлээ гайхшруулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - дөрвөн алим;
- - цөцгий - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - улаан буудайн гурил - 150 гр;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - жигд нунтаг - 2 гр;
- - хоёр өндөг;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, алимыг цэвэрлээд, шаантаг болгон хуваа.
Алхам 2
Цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн алимыг хуурч, элсэн чихэр (100 грамм) цацна.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр, цөцгий, тахианы өндөг, жигд нунтаг зэргийг тус тусад нь саванд хийж холино. Нэг чимх давс нэмээд бүү мартаарай.
Алхам 4
Шарсан алимыг галд тэсвэртэй таваг руу хийж, дээр нь зуурсан гурилаа хийнэ.
Алхам 5
180 градусын турш гучин минутын турш хооллоорой.
