Алимны сарнай бол гайхалтай амттан бөгөөд гадаад төрхөөрөө маш өвөрмөц бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Ийм сарнайгаар өнхрүүлээд та баяр ёслолын ширээг хурдан бөгөөд амархан чимэглэх эсвэл өглөөний цайгаа ер бусын нэмэлтээр өрхдөө баярлуулах боломжтой.
Сарнай бэлтгэхийн тулд алимыг улаанаар сонгох нь дээр. 2 том алимны хувьд - хагас нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын чанамал, чихрийн нунтаг, шанцай - амсах болно. Хийсвэр зуурмагийг сонгоорой.
Хэрэв та нимбэгний шүүс асгаж, богино долгионы зууханд 2-3 минутын турш хийвэл алимны зүсмэлүүд зөөлөрч амархан буржгар болно. Хэт их зузаан чанамалыг бичил долгионы зууханд хийж, бага хэмжээний усаар дүүргэж болно.
Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 2 см өргөн тууз болгон хувааж, туузаа чанамал тосоор тосолно. Алимыг хоёр хувааж, сонгино шиг жижиг хагас цагираг болгон хэрчинэ. Тосолсон зуурсан гурилын дагуу алимны зүсмэлүүдийг туузны нэг талыг даган байрлуулж дараачийн дэлбээний тал бүр өмнөх хэсгийг нь таглана.
Зуурмагийн туузыг уртын дагуу хоёр дахин нугалав. Зуурмаг нь алимаа нуух ёстой, ингэснээр зөвхөн ирмэгүүд нь гадагшаа гарч ирнэ. Сарнай авахын тулд туузыг өнхрүүлээд алимны дэлбээний ирмэгүүд гадагшаа гарах ёстой.
Үүссэн сарнайг маффинтай саванд хийнэ. Зууханд 180 градусын турш жигнэх хүртэл жигнэх - энэ нь 45 минут болно. Зуурмаг нь шаржигнуур, алим нь анхилуун амттай. Дээрээс нь элсэн чихэр нунтаг хийж дуусга.
