Алим бол өөрөө амттай, эрүүл жимс юм. Дэлхий дээр алимаар хийсэн олон төрлийн амттан байдаг. Цөцгийн тос бүхий зуурсан гурилан алим нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
6: 4 ширхэг дунд зэргийн алим, 150 мл хүйтэн ус, 50 гр гурил, 50 гр эрдэнэ шишийн цардуул, 1 цайны халбагаар үйлчилнэ. жигд нунтаг, 1 өндөг, нунтаг сахар, ургамлын тос. Цөцгийн хувьд: 35% -ийн өөх тос агуулсан 220 мл цөцгий, 200 мл сүү, 6 шар, 150 гр элсэн чихэр, 1 tbsp. л цөцгийн тос, хавчих хушга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зургаан жижиг хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, 1 халбага элсэн чихэр цацна. Цөцгий бэлтгэ. Цөцгийтэй сүүгээ хольж, буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Дулаанаас ав. Шар саванд элсэн чихэр хийж жигд болтол нь хутгана. Байнга хутгахдаа халуун сүүний хольцыг зөөлөн асгаж байгаарай. Газрын самар нэмнэ. Холимогийг шигшүүрээр дамжуулна.
Алхам 2
Урьдчилан бэлтгэсэн хэвийг цөцгийтэй дүүргээд, усаар дүүргэсэн тавиур дээр тавина. 40 минутын турш 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Зуухнаас аваад хөргөнө. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад хагас см зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 3
Зуурмагийг бэлтгэ. Гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтагыг саванд шигшинэ. Өндөг, хүйтэн ус нэмээд зуурсан гурилаа хурдан цохино.
Алхам 4
Ургамлын тосыг саванд хийж халаагаарай (гүн өөхний тосыг илүүд үздэг). Зуурсан гуриландаа алимны дугуйлан дүрээд даруй халуун тосонд хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл тогооч. Илүүдэл тосыг гадагшлуулахын тулд цаасан алчуур эсвэл салфетка руу шилжүүлээрэй. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
