Байцаа бол Оросын хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Та байцаагаас янз бүрийн хоол хийж болно. Шөлийг байцаагаар чанаж, чанаж, салатанд нэмнэ гэх мэт. Гэхдээ эрт орой хэзээ нэгэн цагт эдгээр бүх хоолнууд уйдаж, та шинэ, ер бусын зүйлийг хүсч байна. Бид амтат байцаатай хоол бэлтгэх болно - хиам, бяслагтай schnitzel.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байцаа навч 8 ширхэг.
- - сонирхогчийн ба бяслаг, 8 зүсмэл
- - улаан лооль 4 ширхэг.
- - талхны үйрмэг 100 гр
- - ургамлын тос 1/2 аяга
- - сармис 2 хумс
- - хар чинжүү
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усанд байцаа навч буцалгана. Навчийг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Чанасан навчийг ширээн дээр байрлуул. Өтгөрөлтийг алхаар цохино.
Алхам 2
Хемийг хуурна. Байцааны навч тус бүрт бяслаг, сонирхогчийн зүсмэл тавь. Дараа нь чинжүү, дугтуйг өнхрүүл.
Алхам 3
Өндөгийг 50 гр усаар цохино. Дугтуйг өндөг рүү дүрнэ. Дараа нь талхны үйрмэгээр түрхээд цөцгийн тос дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 4
Сармисаа цавчих. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Үлдсэн тосонд сармистай хамт улаан лоолийг хуурна.
Алхам 5
Шницелээр үйлчилж байхдаа чанаж болгосон улаан лоолийг чимэглээрэй. Та бас шинэ улаан лооль, өргөст хэмхний салаттай байцаа шницелээр үйлчилж болно. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй.
