Шинэ жилийн хамгийн сайхан хоол бол урьдчилан бэлдэж болох хоол юм. Эцсийн эцэст, баяр эхлэхээс өмнөхөн цаг хугацаа нь халуурах бэлтгэлээс илүү хувийн асрамжинд зориулах нь дээр юм. Ийм шинэ жилийн зууш бол хаш, бяслагны "цамхаг" юм. Энэ нь бусад сайн сайхан чанаруудтай бөгөөд энэ нь тод, амттай, амттай, цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 дунд зэргийн хаш;
- - 1 улаан чинжүү;
- - 1 шар эсвэл ногоон zucchini;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 толгой улаан амтат сонгино;
- - 1 халбага халбага;
- - 2 халбага чидун;
- - 25 гр нил ягаан лаврын навч;
- - 300 гр ямааны бяслаг;
- - оливын тос;
- - давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг тэнцүү, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосыг халааж, зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хуурна. Багц бүрийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авахдаа илүүдэл тосыг шингээхийн тулд дугуйлангаа цаасан цайны алчуур дээр тавиарай.
Алхам 2
Чинжүүгээ угааж, үрийг нь авч, махыг нь шоо болгон хуваа. Мөн сонгино, хүрэн ногоог цавчих. Сармисаа цавчих. Хашыг хамгийн их хэмжээгээр шарсан хайруулын тавган доорхи галаа нэмээд бага зэрэг тос нэмээд жижиглэсэн ногоогоо 3-5 минут хуурч, үе үе хутгана. Бальзамын цагаан цуу нэмээд уурштал нь шарна.
Алхам 3
Улаан лоолийг дөрвөлжин хэрчиж, хүнсний ногооныхоо үлдсэн хэсгийг хайруулын тавган дээр тавиад галыг дунджаар багасгаад дахин 3-4 минут хуурна. Галаас аваад бага зэрэг хөргөөд capers, бяслаг, хэрчсэн чидун болон жижиглэсэн лаврын навчаар шиднэ.
Алхам 4
Жижиг галд тэсвэртэй аяга авч, ёроолд нь хаш зүсмэлүүд хийж, хүнсний ногооны бяслагтай давхарга, дараа нь хашны давхаргыг дахин тавь. Сүүлийн давхарга нь хаш байх ёстой. "Turret" -ийг угсрахдаа давхаргууд дээр нягт дарах хэрэгтэй.
Алхам 5
Зуухыг 200С хүртэл халаана. 12-15 минутын турш жигнэсний дараа хөргөгчинд тавиур дээр цамхаг тавиад хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд хадгална.
