Баярын ширээн дээр ямар ч баяр ёслолын үеэр нугас өнхрөх нь маш их давуу талтай, үзэсгэлэнтэй харагдана. Энэ бол шувууны махыг хооллох ер бусын арга юм, гэхдээ ийм өнхрөх хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд процесс өөрөө цаг хугацаа шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг дунд нугас;
- - 100 гр бүйлс;
- - давс;
- - 150 гр prunes;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Илүүдэл арьсыг тайрч, нугас хөхний дунд уртааш зүсэлт хийнэ. Анатомийг хутгаар дагаж, ясанд аль болох ойр зүсэлт хийж, нугасны араг ясны бүх махыг арьстай нь хамт тайрч ав. Араг ясыг хойш нь тавь, та шөл эсвэл соус хийхэд зориулж хадгалж болно.
Алхам 2
Илүүдэл өөх тосыг хас. Хөл, далавчнаас ясыг сайтар тайрч ав. Нугас булангийн нямбай параллель зүслэг хийж хавтгайруулж, нугасны арын хэсэгт филе боож өгнө.
Алхам 3
Бүйлсийг хутгаар жижиг үйрмэг болгон цавчих. Prunes-ийг нугасны гулууз дээр тавиад самар, давс, чинжүүтэй цацна. Малын гулуузыг өнхрүүлээд боож, халуунд тэсвэртэй утасаар уя.
Алхам 4
180 ° хүртэл халаадаг зууханд өнхрүүлээд илгээнэ үү. Хоол хийх хугацаа 35-40 минут байна. Үйлчлэхээсээ өмнө утсыг аваад ижил зүсмэлүүд болгон хувааж авна. Ургамлаар чимэглэсэн таваг дээр тавь. Та халуун, хүйтэн аль аль нь prunes бүхий нугас ороомогоор үйлчилж болно.
