Хоол хийх цаг бараг байхгүй үед та халуун үдийн хоолыг сэндвичээр солих шаардлагагүй болно. Та хүнсний ногоо, гоймонтой тахианы махыг нэлээд хурдан аргаар хоол хийж болно. "Бистро" ногоотой тахиа " нь хоолны дуршил, амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.
200 грамм тахианы булан авч, зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дунд зэргийн гал дээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Тахианы мах чанаж байх үед 1 сонгино угааж, хальслаад цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Дараа нь 1-2 хальсалж лууваныг бүдүүн ширхэгтэй дээр үрээд 1 улаан чинжүү угааж, тайрч үрийг нь авна. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, луувантай хамт тахианы маханд нэмнэ. 2-3 жижиглэсэн улаан лоолийг тийш нь явуул.
Одоо нэг аяга хатуу улаан буудайн гоймон аваад тахиа, ногоондоо нэмнэ. Хутгах Буцалж буй усаа юүлнэ үү - ингэснээр ус нь хоолыг "толгойтой" хамарна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгасны дараа зуухыг хамгийн бага горимд шилжүүлнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавь. Тахиа, ногооны хольцыг 10-15 минут буцалгана. Хааяа хутгана, шаардлагатай бол ус нэмж болно. Бэлэн таваг дээр ногоон нэмнэ: dill, яншуй, килантро.
Та гоймоныг будаагаар сольж болно. Дараа нь та анхны пилафыг авах болно.
Хэрэв bouillon куб хийх цаг байхгүй бол.
