Солонгос маягийн лууван, далайн амьтан маш олон удаа чанаж иддэг боловч яагаад ч юм herring-ийг зохисгүй тойрч гардаг. Гэхдээ солонгос herring нь хурц, хурц, маш халуун ногоотой болж хувирдаг - энэ нь ямар ч баярын ширээнд тохирсон байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван нэгжийн хувьд:
- - 1 кг шинэхэн хөлдөөсөн herring;
- - 5 сонгино;
- - 80 мл ширээний цуу;
- - 0.5 аяга ургамлын тос;
- - 1 st. нэг халбага давс, улаан лоолийн зуурмаг;
- - Улаан халуун чинжүү 2 халбага;
- - 1 халбага хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийн зуурмагтай хамт ургамлын тосыг буцалгана, цуу, хүйтэн маринад нэмнэ. Хөргөсөн marinade дээр давс, хар, улаан чинжүү нэмнэ. Амтат чинжүүг ав, хар өнгө нь хэт халуун болж, үнэр нь ижил биш болно.
Алхам 2
Одоо хамгийн хэцүү зүйл бол herring-ийн ясыг цэвэрлэх явдал юм, зөвхөн филе үлдэх ёстой. Хальсыг нь бүү халь, шууд түүгээр чанаж идээрэй.
Алхам 3
Одоо таван сонгино хальслаад цагираг болгон хувааж, халуун ногоотой marinade дээр нэмээд хутгана. Хэрэв та даршилсан сонгино дуртай бол илүү ихийг хэрэглэж болно.
Алхам 4
Даршилсан сонгино шилжүүлэн саванд хийж Herring филе тавина. Дээрээс нь лаазтай ус гэх мэт жижиг жинг байрлуул.
Алхам 5
3-4 цаг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь солонгос herring үйлчилж болно. Хэрэв та herring-ийг нэг шөнийн дотор дарж үлдээвэл хамгийн тохиромжтой.
