Луувангийн халуун ногоотой солонгос луувангийн салатанд дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Хулуунаас бараг ижил зүйлийг хийж яагаад болохгүй гэж? Түүнээс гадна хүн бүр хулууг илүүд үздэггүй. Энэ салатанд тэр зүгээр л нэг амьсгаагаар алга болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хулуу - 1 кг,
- сонгино - 1 том толгой,
- ургамлын тос - 1/3 аяга,
- 3% -ийн ширээний цуу - 1/2 аяга
- давс - 0.5 tsp,
- элсэн чихэр - 1 tsp,
- хар, улаан чинжүү,
- 1-2 хоолны халбагын шар буурцаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол хулууг хальслахад илүү тохиромжтой байхын тулд зүсмэлүүд болгон хуваах явдал юм. Дараа нь зүсмэл бүрийг сүрэл хэлбэрээр солонгос grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Хэрэв ийм аргаар үрж жижиглэсэн лууваныг гараараа зөөлөн зуурч зөөлөн болгохын тулд хулуугаар хийх шаардлагагүй болно. Түүний целлюлоз нь илүү зөөлөн байдаг.
Алхам 2
Зөвхөн цууг улсын 3% -д шингэлж (1:20) хангалттай бөгөөд үрж жижиглэсэн ногоог аяганд хийнэ. Том халбага ашиглан бүх зүйлийг хольж, таг эсвэл хавтангаар хучна. 30 минутын турш даршилж орхино. Хулууг даршилж байх үед сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчээд ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол нь хуурна.
Алхам 3
Энэ хооронд хулуу нь аль хэдийн жүүс гаргаж авсан бөгөөд илүүдэл маринадтай хамт зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь хулуу дээр давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд бүгдийг нь халуун тос, сонгиноор дүүргэ. Хэрэв хүсвэл эдгээр халуун ногоо нь хэн нэгний амтанд нийцсэн бол жижиглэсэн сармис, кориандрыг агууламж дээр нэмж болно. Гэсэн хэдий ч халуун ногоотой хулууны салат тэдэнгүйгээр сайн байдаг.
Алхам 4
Жорыг эцсийн байдлаар мэдрэх нь шар буурцаг юм, гэхдээ та хүсвэл луувангийн бэлэн Chim-Chim боолтыг ашиглаж болно. Ерөнхийдөө луувангийн бүх найрлагыг "солонгос" хулуу хийхэд ашиглаж болно. Хэрэв та салатны халуун ногоотой амтанд дуртай бол л чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
