Бүрэн хоол нь амттай шөлгүйгээр бүрэн дүүрэн байх ёсгүй. Нарийхан хаштай шөл нь хангалттай сэтгэл ханамжтай, эрүүл бөгөөд үүнээс гадна зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх - 1 ширхэг;
- - хаш - 1 ширхэг;
- - лууван (жижиг) - 1 ширхэг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- - сармис - 1-2 хумс;
- - dill - 1 баглаа;
- - лаврын - 2-3 салбар;
- - цөцгий - 100 гр;
- - гурил - 1 халбага;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөл хийхэд тохиромжтой савыг ашиглаад 1.5 литр ус хийнэ. Тахианы хөхийг өмнө нь гэсгээж, дараа нь урсгал усаар зайлна. Махаа хоёр хувааж, устай саванд дүрнэ. Тахианы хөхийг 30 минут буцалгана.
Алхам 2
Бэлэн махыг тусдаа саванд хийж хөргөнө. Шөлийг дараа нь ашиглахын тулд саванд орхи.
Алхам 3
Хүнсний ногоо бэлтгэж, урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хашаа хальсалж, 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай хуванцар болгон хувааж, хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Хашны ширхэг бүрийг гуриланд дүрээд хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Цаасан салфетка дээр халуун шарсан дугуйлан тараана.
Алхам 4
Улаан лоолийг буцалж буй усанд 1 минут дүрсний дараа арьснаас чөлөөлнө. Дараа нь ижил зүсмэлүүд болгон хуваасан. Болгарын чинжүүгээс үр, цагаан septa-г ав. Хүнсний ногоогоо дахин зайлж жижиг шоо болгон хэрчинэ. Хальсалж лууваныг үрж жижиглээрэй. Сонгино хальсалж, маш нарийн хэрчинэ. Бүх чанаж болгосон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалж буй шөл рүү дүрнэ. 15-20 минутын турш удаан гал дээр чанана.
Алхам 5
Тахианы хөхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөл рүү дүрнэ. 5-7 минутын турш зөөлөн хаштай шөлийг буцалгана. Хоол хийх эцэст давс, чинжүү, жижиглэсэн лаврын болон диллийг саванд дүрнэ. Сармисын хумсаас хальсыг нь аваад бутлаад цавчих. Сармисаа халуун шөлөөр дүрнэ. Цөцгий эсвэл цөцгийтэй шөлөөр үйлчил.
