Хаш нь анхаарал халамжгүй байдаг тул эхний курс бэлтгэхэд бараг ашигладаггүй. Хэдийгээр улаан чинжүүтэй хаштай цөцгийн шөл нь маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй, эрүүл мэндэд тустай байдаг. Энэ нь махан шөл эсвэл зүгээр л усанд чанаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 1 ширхэг;
- - шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
- - исгэлэн алим - 0, 5 ширхэг;
- - сонгино - 0, 5 ширхэг;
- - улаан чинжүү - 2-3 tsp;
- - чидун жимсний тос - 2 tsp;
- - oregano (oregano) - чимх;
- - чимэглэлийн зориулалттай ногоон;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Хаш, улаан лоолийг угааж, жигнэхэд бэлтгэ. Хашаа шоо болгон хувааж, улаан лоолийг хагасаар хуваана. 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Хүнсний ногоо жигнэж байх үед шарсан махаа чанаж идээрэй. Алимаа угааж, нилээд хэрчинэ. Алимны хүчил нь шөлийг сайхан амттай болгоно.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор хайруулын тавгийг халааж, сонгино, алимны хэсгүүдийг хамт шарна. Жигнэсэн улаан лоолийг хальсалж, цавчих ба хайруулын тавган дээр хаш хэсгүүдийн хамт илгээнэ. 100 миллилитр ус нэмээд бүх ногоог буцалгана. 2-3 минутын дараа орегано, паприка нэмээд 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 4
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээрээс хутгагч саванд шилжүүлж, хумсны. Цөцгийтэй шөл бэлэн болсон бөгөөд аяганд хийж, өвсөөр чимэглээрэй.
