Гоймон дээр суурилсан бялуу ОХУ-д хараахан төдийлөн түгээмэл болоогүй байгаа тул жор нь өргөн тархсан байдаг. Үүний зэрэгцээ, ийм амттан нь нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд энэ нь ер бусын хоол бөгөөд хоолны дэглэмийг ихээхэн хэмжээгээр төрөлжүүлж чаддаг.
Гоймоныг уламжлалт байдлаар махан хоолонд хачир болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч бодит байдал дээр тэдний хэрэглээ нь хоол хийхэд илүү өргөн тархсан бөгөөд дэлхийн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг зөвхөн хоёрдугаар хоолны бааз болгон ашиглахаас гадна хурдан бөгөөд хялбар амтат боов хийх гол найрлага болгон ашиглаж сурчээ. Жишээлбэл, та энгийн гоймон дээр үндэслэн анхны амтат бялууг хялбархан хийж болно. Та үүнийг амралтаараа хоёуланг нь ашиглаж, гэр орноо эрхлүүлэхийн тулд үүнийг хийж болно. Энгийн бөгөөд хөнгөн тайлбар, зөв сонгосон хэсгүүд - гар хийцийн хүмүүс энэ сонголтыг үнэлэх болно.
Яагаад гоймон?
Гоймоныг ойлгомжтой шалтгаанаар суурь болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь гурил болон бусад хүнд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орлуулах болно. Амттаны энэ хувилбарыг бэлтгэх үед та гараа бохирдуулж, гал тогооны өрөө угаах шаардлагагүй болно.
Хорватын бялуу
Ийм бялууны илчлэгийн хэмжээ нь ердийн, сайн мэддэг жигнэмэгийн санал болгосноос хамаагүй өндөр байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь амттай, хурдан бэлтгэгддэг. Зураг дээр энэ сонголт нэлээд хоолны дуршилтай харагдаж байна.
Тиймээс, ийм бялуу хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Ригатони гоймон (форматыг илүү нимгэн сонгох хэрэгтэй) - 100 гр
Хальсалж хушга - 100 гр
Элсэн чихэр - 200 гр (бялууг эрүүл болгохын тулд бор сахар хэрэглэх хэрэгтэй)
Шанцай - 2 tsp
Кардамон - 2 хайрцаг
Рум - 1 халбага
Ус - 3-4 хоолны халбаганууд (өөрөөр хэлбэл 1 тахианы өндөгөөр сольж болно)
Фило зуурмаг эсвэл бусад богино боовны зуурмаг, маш нимгэн цувисан - 2 ширхэг
Ийм бялууг хийх алхам алхмаар жор дараах байдалтай байна.
1. Ригатони чанаж, шавхан, хөргөнө.
2. Самарыг хутгагч дээр нунтаглаж, элсэн чихэр, халуун ногоо, спирттэй холино
3. Дараа нь бүх хольцыг илүү шингэн төлөвт шингэлэх хэрэгтэй - ингэснээр та ус эсвэл өндөгний аль нэгийг ашиглаж болно
4. Энэ нь гоймоныг самартай холих хэвээр байна
5. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавь. Нэг хуудсыг нөгөө дээр нь хийж, бага хэмжээний оливийн тосоор түрхэж өгнө
6. Бөглөөгөө хэсэг дээр тарааж, зуурсан гурилынхаа ирмэгээр хучна.
7. Дараа нь бялууг 10-15 минутын турш жигнэхийн тулд зууханд илгээнэ. Энэ тохиолдолд зуухыг аль хэдийн 180 градус хүртэл халааж байх ёстой
Энэхүү бялууны нэг хэсэг нь туранхай ширээнд тохиромжтой. Үүнээс гадна, эрчүүд хүртэл түүний ашиг тус, үнэ цэнийг үнэлдэг. Эцсийн эцэст ийм бялуу нь сонирхолтой бөгөөд ойлгомжгүй амттай бөгөөд хүснэгтийг төрөлжүүлэх хэрэгсэл болдог. Сонгодог бялуу нь мэдээжийн хэрэг ажиллахгүй, гэхдээ сонирхолтой зууш нь маш сайн гарч ирдэг.
Агаартай гоймонтой амттан
Түргэн жигнэх гайхалтай шийдэл бол гоймон дээр суурилсан бялуу юм. Тодорхой бөгөөд энгийн жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл өөрийгөө даван туулах боломжийг олгоно. Тиймээс, ийм бялуунд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сүү - 750 мл
Вермичелли - 250 гр
Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 50 гр
Элсэн чихэр - 75 гр (та бор хэрэглэж болно, эсвэл чихэрлэг болгон хувиргаж болно)
Тахианы өндөг - 2 ширхэг
Үзэм - 2 tbsp
Хушга - 30 гр
Давс - бага зэрэг, амсах болно
Сүүг бага зэрэг давсалж, чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь та вермишелийг тэнд нэмээд хавагнахаар үлдээх хэрэгтэй. Маргариныг хайлуулж, элсэн чихэр нэмээд өндөгний шар нэмнэ. Дараа нь хөргөсөн гоймон, урьдчилан угаасан үзэм рүү эргүүлээрэй.
Бэлэн массыг урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрт шилжүүлэх ёстой - тосоор тосолно. Зуурмагийг тараасны дараа буталсан самараар цацаж, халаасан зууханд хагас цаг орчим жигнэнэ.
Залхуу хүмүүст зориулсан бялуу
Хэрэв танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн байгаа бол та энэ сонголтыг хийх боломжтой. Авах:
· Спагетти
Хоёр өндөг
Хайруулын цөцгийн тос
Давс, элсэн чихэр - бага зэрэг
· Цөцгий
Гоймоныг буцалгана, дараа нь зайлуулж, зайлна. Өндөгний ээлж дараа. Та үүгээр дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй - бага зэрэг давс, элсэн чихэрээр сайтар цохино.
Дараа нь өндөгийг гоймонтой хольж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавиад өндөг гартал хуурна. Дараа нь үүссэн массыг эргүүлж, нөгөө талд нь шарсан байх ёстой. Ийм бялууг цөцгийтэй цөцгийтэй элсэн чихэрээр хучихад л үлддэг. Бакалаврын хувьд ч гэсэн тодорхой бөгөөд энгийн жор. Үүнд та маш их цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй тул амттангийн хэрэгцээ хангагдана.
Жимс бүхий амтат гоймонгийн бялуу
Энэхүү амтат хоолыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь үнэлэх болно. Гэртээ хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Заль мэх нь та гоймоныг бэлтгэхийн тулд өөрөө хийж болно, эсвэл бэлэн гоймон ашиглаж болно. Энэхүү амттангийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Нум эсвэл өргөн гоймон хэлбэртэй гоймон - 300 гр
Талхны үйрмэг - 100 гр
Цөцгийн тос - 80 гр
Тоор, гүйлс - шинэхэн байж болно, лаазалж болно
Элсэн чихэр, шанцай, давс - бага зэрэг
Нумыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг буцааж хаяж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Бүх усыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг коланд дээр үлдээгээрэй. Энэ үед хайруулын тавган дээр гал дээр хийж, дотор нь цөцгийн тос хайлуулж, талхны үйрмэг нэмнэ. Тэднийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч аваарай - та жигнэмэгийг амархан шатааж болно гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд тэд зөвхөн нэг минутын турш шарсан байдаг.
Талхны үйрмэг дээр гоймон нэмж, бүх зүйлийг хольж, хурдан хуурна. Дараа нь таваг дээр тавь. Эхлээд гоймонгийн давхарга, дараа нь жимс, элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Дараа нь дахин гоймонгийн давхарга, дараа нь дахин жимс. Амттан үнэхээр гайхалтай болжээ.
Та бөглөхдөө юу сонгох боломжтой вэ
Ердийн гоймон дээр үндэслэсэн бялууг бүх зүйл сайн дүүргэж болно. Жишээлбэл, та үүнийг амтлах боломжтой:
· Үзэм, алим гэх мэт янз бүрийн дүүргэлт бүхий гэрийн бяслаг.
Элсэн чихэртэй цөцгий
Цөцгийн тосоор нухсан чанасан өтгөрүүлсэн сүү
Төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ
Желли ба мусс
Гоймон нь янз бүрийн сүмс, түүний дотор чихэрлэг амттай сайн зохицдог. Тэд тэдэнтэй хамт ханасан бөгөөд ер бусын амтыг олж авдаг. Амтат гоймонгийн бялуу хийх жор тийм ч түгээмэл биш байдаг, гэхдээ та төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандаж, туршилт хийхийг зөвшөөрвөл та гэнэтийн шийдлийг олж авах боломжтой. Энэ бялуу нь стандарт хоолны дэглэмд сайхан нэмэлт болно. Ийм чихэрлэг хоол хийх нь уушганаас илүү хялбар байдаг.
