Хийсвэр боов нь бусадтай харьцуулахад шингэц сайтай байдаг. Үүнээс хийсэн аяга нь амттай, амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 150 гр цөцгийн тос
- 200 гр гурил
- 100 мл ус
- 200 гр татсан мах
- 3 жижиг төмс
- 1 лууван
- 1 сонгино
- давс, чинжүү
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 өндөг
Зааварчилгаа
1-р алхам
20 г цөцгийн тос хайлуулна. Үлдсэн тосыг хөргөнө. Гурил шигших, давс нэмнэ. Нимгэн урсгалаар ус, хайлсан цөцгийн тос хийнэ.
Алхам 2
Бага зэрэг хутгаад дараа нь зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг гурилан гадаргуу дээр тавиад 1 минутын турш зуурна. Хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 40 минут байлгана.
Алхам 3
Хөргөсөн цөцгийн тосыг гулсмал зүүгээр 1 см зузаан давхаргаар өнхрүүлэн зуурмагаар хутгаар гүнзгий хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийнэ.
Алхам 4
Өнхрүүлсэн цөцгийн тосыг төвд байрлуулж, дэлбээ нугалж, цөцгийн тосыг зуурмагаар бүрэн бүрхэв.
Алхам 5
Зуурмагийн гадаргуу дээр гурил цацаж, зодож, массыг тэгш өнцөгт болгоно.
Алхам 6
Тэгш өнцөгтийг 3 удаа нугалав. Ирмэг дээр дарж, нөгөө чиглэлд дахин эргэлдээрэй. Үүссэн тэгш өнцөгтийг 3 удаа дахин нугалав. Хуванцар боолтоор боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, жигд жигнэмгийн өргөн дээр өнхрүүл.
Алхам 8
Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тослох. Дээрээс нь нэг ширхэг хийсвэр боов тавина.
Алхам 9
Төмс, лууван, сонгиноо хальслаарай. Төмсийг аль болох жижиг шоо, лууван, сонгино болгон хайчилж ав.
Алхам 10
Зуурмагийн эхний давхарга дээр татсан махаа тарааж, массаар жигд тараана. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 11
Нилээд жижиглэсэн сонгино, луувангийн дараагийн давхаргыг тавь.
Алхам 12
Хийсвэр боовны гуравдахь давхарга нь төмс юм. Бүх дүүргэлт хийсний дараа та бүх зүйлийг дахин давсалж, чинжүүтэй болгох хэрэгтэй.
Алхам 13
Зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг дүүргэж тавина. Бялууны ирмэгийг бэхлэхийн тулд энгийн чимхлүүрийг ашиглаарай.
Алхам 14
Бялуугаар жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 10 минутын турш хоол хийсний дараа бялууг зодуулсан өндгөөр цэвэрлээрэй. 20 минутын дараа хоол бэлэн болно.
