Гоёмсог, амттай салат нь анхны хослол бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний амтыг алдагдуулдаггүй, харин ч эсрэгээрээ "амт" өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 улбар шар;
- - 4 ширхэг тахианы булан;
- - 200 гр хөнгөн майонезаас;
- - 200 гр prunes (нүхэлсэн);
- - 200 гр хавч мод;
- - 0.5 аяга хушга (хальсалж);
- - давс, хар чинжүү, амтлагч халуун ногоо, ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар);
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг хүйтэн усны урсгалаар зайлж, саванд хийгээд дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол 20-25 минут буцалгана. Дараа нь тахиагаа гал дээрээс аваад шөлөө бүрэн хөргөнө. Дараа нь махаа аваад бага зэрэг хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Prunes-ыг ялгаж, угааж, 30 минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь нилээд цавчих. Улбар шар өнгийн хальсыг арилгаж, цагаан утас, үрийг арилгаж, зүсмэл болгон задална. Хурц хутга ашиглан целлюлозыг хальснаас чөлөөлнө. Хальсалж улбар шар целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, шаантаг бүрийг 3 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Хавч моднуудыг нимгэн цавчих. Хушгыг хутгаар нилээд цавчих эсвэл хүнсний процессорт цавчих.
Бэлтгэсэн найрлагыг хэсэгчлэн саванд хийж тодорхой дарааллаар байрлуулна: тахианы булангийн ёроолд, дараа нь самар, prunes, дараа нь жүрж, дээр нь наймалж модоор тараана.
Алхам 4
Бэлэн хоолыг чимэхийн тулд найрлага бүрээс (тахианы махнаас бусад) бага хэмжээгээр гаргаж ав.
Давс, хар чинжүү, халуун ногоотой амтлахын тулд салатны давхарга бүрийг амтална.
Алхам 5
Майонезаас жижиг саванд шилжүүлж, сэрээ эсвэл хумсны сэвсгэр болтол нь цохино. Майонезаас салатны орой дээр тавь. Тайрах зүсмэлүүд, жижиглэсэн самар, наймалж мод, шинэхэн өвсөөр үйлчлэхээсээ өмнө аяга тавгаа чимэглээрэй.
