Жинхэнэ эрчүүдийн салат - энэ хоолыг ингэж тодорхойлж болно. Мах, халуун ногоотой улаан луувангийн анхны хослол нь салатанд маш халуун ногоотой, хурц амтыг өгдөг. Нэмж дурдахад улаан лууван өөрөө маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд үүнийг вирус, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна.
Орц:
- 400 гр үхрийн целлюлоз;
- 250 гр улаан лууван (хар);
- 40 гр 9% цууны хүчил;
- 3 сонгино (дунд)
- 150 гр гурил (улаан буудай);
- 30 гр ногоон;
- 80 гр ургамлын тос;
- давс;
- 50 гр майонезаас;
- газрын хар чинжүү.
Бэлтгэл:
- Үхрийн махны жижиг хэсгийг үр тарианы дагуу тууз болгон хайчилж ав.
- Гүн хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад (сонголтын дагуу та тогоонд чанаж болно), тосоо асгаад халуун болтол хүлээгээд тэнд жижиглэсэн махаа нэмнэ. Давс, хар чинжүүгээ цацаж амсах болно. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн бэлэн болтол хуурна. Дараа нь хөргөнө.
- Цагаан манжин, хальсыг угааж, томоор сараалжтай болгоно. Аливаа гүн гүнзгий тавган дээр тавиад энгийн усаар хучиж, цуутай хийнэ. Тиймээс энэ нь ойролцоогоор 20 минутын турш зогсож байх ёстой бөгөөд дараа нь массыг коланд руу хийж сайтар шахаж, илүүдэл усыг аль болох ихээр зайлуулна. Мөн бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
- Сонгино хальсалж угааж, хагас цагираг болгон хувааж, гурилаар өнхрүүл. Та мах идэж байсан хайруулын тавган дээр хуурч болно. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл тогооч. Dill ногооныг хайчаар хайчилж ав.
- Өргөн таваг аваад, дээр нь салатаа давхарлаад тавь. Сараалжтай улаан луувангийн массыг жигд тараана. Майонезаас хоёр хоолны халбагатай орой дээр нь тавь. Үхрийн целлюлозын хөргөсөн туузыг тавь (энэ нь бага зэрэг нуруулдах болно). Мөн шарсан сонгины давхаргаар зөөлөн хучна. Салатны ирмэг дээр жижиглэсэн ногоон тавь.
- Өндөр таглаатай тагийг таглаад хоёр цаг орчим байлгана, ингэснээр бүх давхаргыг дэвтээнэ, дараа нь таваг идэхэд бэлэн болно.
