Пилафыг ихэвчлэн тогоонд хийгээд хурганы хамт чанаж иддэг. Гэхдээ та пилафыг тахианы махаар чанаж хийж болно, оронд нь тогоонд ашиглаж болно. Энэ нь баялаг амттай маш анхилуун хоол болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахианы хөл;
- - 1 лууван;
- - 1 сонгино;
- - 6 tbsp. халбага будаа;
- - 6 хумс сармис;
- - давс;
- - ургамлын тос;
- - тахианы махны амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөлийг зайлж, хэсэг болгон хувааж, тахианы халуун ногоооор үрж цэвэрлээрэй. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тахианы мах хийж, буцалгана.
Алхам 2
Хальсалж луувангаа том хэрчсэн дээр үрээд хөл дээр нь нэмээд сонгино жижиглээд хайруулын тавган дээр илгээнэ. Зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 3
Гурван сав авч, дотор нь ногоотой тахиа тавь. Сав бүрт 2. tbsp нэмнэ. урт үр тарианы будааны халбага.
Алхам 4
Түүний хэмжээ нь будаанаас хоёр см өндөр байхаар ус нэмнэ. Давс амт нь зууханд хийж, тагийг нь тагла.
Алхам 5
180 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь саванд 2 хумс сармис нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Бэлэн тахианы пилафыг шууд саванд хийж үйлчил.
