Шөлийн ашиг тусын талаар маш их зүйлийг хэлж болно. Энэ бол зөвхөн амттай хоол төдийгүй биед хэрэгтэй эрүүл хоол юм. Мөн олон төрлийн шөл байдаг. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ анхны шөлөөр гайхшруулахыг хүсч байвал сам хорхой гэх мэт зарим онцгой амттан дээр үндэслэн хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 250 гр сам хорхой
- 1 литр ус
- 3 төмс
- 1 улаан лооль
- Сармисын 2 хумс
- 2-3 булан навч
- 1 сонгино
- 2 tbsp ургамлын тос
- 3 tbsp халбага будаа
- 1 tbsp улаан лоолийн зуурмаг
- dill sprig
- килантро
- давс
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг бэлтгэ. Хэрэв тэд хөлдсөн бол халуунд тэсвэртэй саванд хийж богино долгионы зууханд хийж гэсгээнэ. Сам хорхойг гэсгээх үед хальсыг нь арилгана. Энэ бол маш хүнд ажил хэрэг тул тэвчээртэй байгаарай!
Алхам 2
Савыг бэлтгэ. Зууханд хийж, галаа асаагаад ус нэмээд буцалгаад хальсалж авсан сам хорхойг нэмнэ.
Алхам 3
Төмсийг угааж, хальслаарай. Үүнийг шоо болгон хуваа. Шөлөө хая.
Алхам 4
Улаан лоолийг жижиг шаантаг болгон хайчилж ав. Сармисаа маш нарийн хэрчинэ, эсвэл тусгай сармис дарагч ашиглаарай. Шинэ dill цавчих. Жижиглэсэн ногоог сам хорхойн саванд хийнэ. Лаврын навч нэмнэ. Хутгах
Алхам 5
Тусдаа жижиг хайруулын тавган дээр авч, ургамлын тос асгаж, гал дээр тавь. Сонгино хэрчиж, хайруулын тавган дээр тавь. Хөнгөн алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан мах. Сонгино бэлэн болмогц бөөнөөр нь хийнэ.
Алхам 6
Улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийнэ. Дахин сайтар холино.
Алхам 7
Будаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагагүй хог хаягдлыг зайлуулж хуруугаараа ашиглана уу. Цагаан будааг саванд хийж, бүрэн цэвэр болтол цэвэр урсгал усаар зайлна. Үүнийг бас тогоонд хая.
Алхам 8
Килантроыг жижиглэн хэрчээд саванд буцааж хая.
Алхам 9
Таны амтанд тохируулан давс, перецээр амтлана. Байнга хутгах хүртэл дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Хоолны тоо, хүссэн тогтвортой байдлаас хамааран та шөл рүү халуун ус нэмж болно.
Алхам 10
Шөл бэлэн болмогц зуухнаас аваад хөргөнө. Хөргөсөн шөлийг гүн гүнзгий аяга эсвэл бульон аяганд хийнэ. Гоо үзэсгэлэн, нэмэлт амтыг мэдрэхийн тулд тус бүрт 1 цайны халбага цөцгий эсвэл майонезаас хийж шинэхэн дилл эсвэл өөр сонгосон өвсөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
