Тахиа, самар бол сонгодог хослол юм. Булангийн хэсэг нь зөөлөн байдаг. шүүслэг, анхилуун үнэртэй, самрын талх шүдэндээ бага зэрэг шаржигнана. Энэхүү хоолыг оройн хоол болон баярын ширээн дээр хоёуланг нь өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
тахианы цээж; - 2 өндөг; - 1 хумс сармис; - 60 гр цөцгийн тос; - бүрхүүлтэй хушга 200 гр; - 100 гр дээд зэргийн гурил; - ургамлын тос; - 30 гр газрын чинжүү; - амтлах халуун ногоо; - хайчлах самбар; - хутга; - аяга; - хумсны; - холигч; - хайруулын таваг; - зуух
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг цаасан алчуураар угааж хатаагаад 7 см орчим зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Та жижиг хэсгүүдийг хийвэл тахиа шүүслэг биш болно.
Алхам 2
Сармисаа цэвэрлээд 3 хумсыг нилээд цавчих. Тахианы махыг хайчлах тавцан дээр тавиад махыг хутга эсвэл алхаар цохино. Давс, амтлагчаа нэмж, хоёр талдаа сармисаар үрж ав. Үүнийг 30 минут байлгана.
Алхам 3
Талх. Самараа хутгагч саванд хийж хутга. Жижиглэсэн хушга гурил, паприкатай холино. Хуурай хольцыг хавтгай тавган дээр хийнэ.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг хайлуулаад хөргөөд том саванд өндөгнөөс зөөлөн зөөлөн цохино. Та үүнийг холигч эсвэл ердийн хумсны тусламжтайгаар хийж болно.
Алхам 5
Тахианы махыг авч, тус бүрийг цөцгийн тос, өндөгөнд дүрээд, дараа нь хоёр талдаа хушга талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Самар талхтай тахианы хэсгүүдийг тал бүр дээр нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 7
Тахианы махыг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж, хүнсний ногоо, өвсөөр үйлчил.
