Алтан талхтай тахиа маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна. Энэ жорыг баярын ширээнд зориулж бүхэл бүтэн тахианы махыг чанаж эсвэл халуун талхтай тахианы булангийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Тахианы махыг бүхэлд нь шанцайны ургамал чимэглэсэн тавган дээр хийж болно, харин тахианы буланг зүгээр л шинэ ургамал, шатаасан ногоотой хамт өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 40 гр цөцгийн тос;
- - 1.5 кг тахианы булан;
- - 50 гр самрын самар;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 10 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр шингэн исгэлэн;
- - 5 гр улаан газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зузаан ёроолтой өргөн хайруулын тавгийг аваад халаагаад, байнга хутгаж, дээр нь газрын самар хуурна. Самар шарахаасаа өмнө хуурай байх ёстой. Самараа бага зэрэг бор болтол нь шарж идээрэй. Устгаад хөргөнө.
Алхам 2
Керамик зуурмаг эсвэл гарын авлагын кофе бутлуур ав. Хөргөсөн самрыг бүдүүн гурил болтол нь нунтаглана.
Алхам 3
Тахианы махны буланг хүйтэн усаар зайлж хатаана. Жижиг саванд халуун ногоо хольж, тахианы булангийн хэсгүүдийг үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 4
Өндөгийг хутгагч дээр зоддог. Тахианы махны булангийн хэсэг бүрийг өндөглөд дүрж, бүх талаас нь самараар өнхрүүлээрэй. Хуудсан дээр тавиад хэсэг бүр дээр цөцгийн тос тавь. Зууханд 30-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
