Эрүүл хооллох моодонд луувангаар хийсэн хоол хийх олон янзын сонголтыг танилцуулав. Энэ нь жүүс, нухсан төмс шахдаг. Төрөл бүрийн салат, банш, түрс, омлет зэргийг бэлтгэдэг. Нэг чиглэл бол луувантай жигнэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 1 tbsp.,
- жигд нунтаг - ½ tsp,
- жигд натри - sp tsp,
- давс - ½ tsp,
- газрын шанцай - 1 tsp,
- газрын самар - ¼ tsp,
- элсэн чихэр - 1 tbsp.,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг,
- ургамлын тос - ½ tbsp.,
- лууван - 400 гр,
- наргил модны ширхэг - ½ tbsp.,
- тос бяслаг - 200 гр,
- элсэн чихэр - 3 tbsp.,
- цөцгийн тос - 5 халбага,
- ваниль ба нимбэгний ханд - тус бүр 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, шанцай, сода, жигд нунтаг, давсыг тус тусад нь холино.
Алхам 2
Тусдаа саванд элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг зоддог. Холигч бага хурдаар эсвэл гараараа хумсны.
Алхам 3
Хуурай хольцыг зодуулсан өндөгний масстай зөөлөн холино. Үрж жижиглэсэн лууван, наргил модны ширхэг нэмж хутгана.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бялуу торонд тугалган цаасаа хийж цөцгийн тосоор арчаарай. Зуурмагийг хөгцрүү хувааж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Цөцгий хийхийн тулд нунтаг сахараа зөөлрүүлсэн өтгөн бяслагтай холино. Цөцгийн тос, ваниллин, нимбэгний хандыг нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хумсны.
Алхам 6
Бэлэн бялууг хөргөөд хоёр талыг нь хуваана. Цөцгий тосыг доод хэсэгт нь тараана. Бялууны дээд хэсэгт цөцгий давхарга дээр дар. Луувангийн бялууг хэрчсэнээс 3 цагийн өмнө хөргөнө.
