Кефиртэй луувангийн бялууг бэлтгэхэд хялбар, амттай, хямд бөгөөд хамгийн чухал нь эрүүл мэндэд тустай. Лууван нь хүний биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Луувангийн бялуу "Хайр-лууван" нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лууван - 2-3 ширхэг;
- - kefir - 1 tbsp.
- - гурил - 2 tbsp.;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp.;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - маргарин - 250 гр;
- - давс - 0.5 tsp;
- - сод - 0.5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг (түүхий) зайлж, хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай лууваныг саванд хийж, 1 стакан сахараар хучна. Лууванг элсэн чихэр, жүүсээр шингээж авахын тулд халбагаар хутгаад 1 цаг байлгана. Жигнэмэгийн маргариныг хэсэг хэсгээр нь хувааж, жижиг саванд жижиг гал дээр хайлуулна. Маргарин хайлсаны дараа савыг зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 2
Өндөгийг холигчоор үрээд лууван, элсэн чихэртэй хольж, дээр нь kefir, давс нэмээд холино, 1 аяга шигшсэн гурил нэмнэ. Массыг модон халбага эсвэл хусуураар сайтар хольж, бөөгнөрөлгүй болтол нь холино. Дараа нь хөргөсөн хайлсан маргариныг асгаж, өөр нэг шил гурил, сод нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
Алхам 3
Жигнэх таваг бэлдэцгээе. Жигнэмэг цааснаас хэлбэртэй тойрог хайчилж ав. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ. Зуухыг 150 градус хүртэл халаагаад луувангийн бялууг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Одоо луувангийн бялуунд цөцгий хийцгээе. 400 грамм тослог цөцгийг 3 хоолны халбага элсэн чихэртэй холино. Холигч ашиглан цөцгий цохино. Дараа нь бид кремээ хөргөгчинд 20-30 минут байлгана. Үүний дараа бэлэн луувангийн бялууг дээр нь цөцгийтэй тос түрхээд бүйлсний дэлбээгээр чимэглээрэй.
