Лууван нэмээд жигнэх нь тод, шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Нэмж дурдахад энэхүү жороор луувангийн бялууг туранхай болгодог боловч хуурай биш болгодог ургамлын тос хэрэглэдэг. Энэхүү хоолыг хямд, хурдан бөгөөд төсөвт жигнэх, мөн мацаг барих өдрүүдэд төгс ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Улаан буудайн гурил - 1 шил
- • Сараалжтай лууван - 200 гр.
- • Улбар шар өнгийн шүүс - 50 мл
- • Элсэн чихэр - 1 шил
- • Өндөг - 2 ширхэг.
- • Ургамлын тос (цэвэршүүлсэн) -120 мл
- • Хоолны давс - 1 чимх
- • Сод эсвэл жигд нунтаг -1 tsp.
- Халуун ногоо ба амт:
- • Газрын шанцай -1 цайны халбага.
- • Газрын цагаан гаа - 1/2 tsp.
- • Улбар шар эсвэл ванилийн амт (заавал биш) - 3-4 дусал
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай орцыг саванд хийж холино: шигшсэн гурил, жигд нунтаг эсвэл сод, нунтагласан цагаан гаа, шанцай. Лууванг хальсалж, үрж жижиглээрэй (та хамгийн сайн олж болно).
Алхам 2
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Цэвэр аяганд өндөгний цагаан ба чимх давсыг холигчоор сайтар цайртал нь хутгана. Тусдаа саванд өндөгний шар, элсэн чихрийг нухна. Сараалжтай шар дээр ургамлын тос, жүржийн шүүс, амтлагч, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. Нэг үе шатанд та үзэм эсвэл хушга нэмж болно. Сайтар холилдсоны дараа хуурай найрлагыг нэмнэ: халуун ногоо, содтой гурил.
Алхам 3
Луувангийн бялууг жигнэхийн тулд халаадаг зууханд хийнэ. 40-45 минутын турш жигнэх температур 150-180 градус байна. Бэлэн бялууг өтгөн мөстөлт эсвэл нунтаг сахараар асгаж болно. Хэрэв та үүнийг бүрэн хөргөөд бялуу болгон хувааж авбал маш сайн шүүслэг бялуу суурийг авах болно.
