Луувангийн бялуу нь зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой сонголт боловч өөрсдийгөө амтат хоолоор дайлах дуртай. Бялуу нь амттай, эмзэг, агаартай байдаг. Жигнэмэгийн харьцангуй бага илчлэгийн нууц нь луувангийн бараг тал хувийг эзэлдэг боловч та амтаар нь ялгаж чадахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- Өндөг - 4 ширхэг,
- Сараалжтай лууван - 300 гр,
- Элсэн чихэр - 2 шил
- Гурил - 2 аяга
- Зуурмагийн жигд нунтаг - 10 гр,
- Какао нунтаг - 3 хоолны халбаганууд (үрж жижиглэсэн хушгаар орлуулж болно)
- Цөцгийн хувьд:
- Цөцгий - 400 гр,
- Нимбэг - 1 ширхэг,
- Өөх тос - 0.5 л,
- Элсэн чихэр - 0.75 аяга.
- Найрлага нь 12 порцоор өгдөг. 100 гр - 259 ккал, B / W / U харьцаа: 9/24/67
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр зуурагчаар хутгаад гурил, жигд нунтаг, үрж жижиглэсэн лууван нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Зуурсан гурилыг 4 хэсэгт хуваана (4 давхаргын хувьд). Бялууг зууханд 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Амтыг нь сайжруулахын тулд та какао, хушга, намуу цэцгийн үрийг (өөрийн үзэмжээр) бялуунд нэмж, ээлжлэн сольж болно (нэгэнд нь какао, нөгөөд нь хушга).
Алхам 2
Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгий, элсэн чихэр, хальс, нимбэгний шүүсийг холигчоор холих хэрэгтэй. Цөцгий нь нимгэн байх болно - энэ бол хэвийн зүйл.
Цөцгий тусад нь хөөсөрч (эхлээд элсэн чихэр нэмнэ).
Алхам 3
Бялууг бялуу хайруулын тавган дээр хийж, давхарга бүрийг цөцгийтэй тослогоор тосол. Дээд бялуу, хажуу талыг нь тосоор тосолно. Бялууг сараалжтай шоколад, жимс (амтанд), marzipan бүтээгдэхүүнээр чимэглэх боломжтой. Хоёр цагийн дараа бялууг хөргөгчинд хийж болно.
Алхам 4
Хэрэв та бялууг semolina тосоор тосолж байвал бялуу нь маш амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Орц:
семолина - 3 tbsp. халбага
сүү - 2 шил
элсэн чихэр - 1 шил
нимбэг - 1/2 ширхэг.
цөцгийн тос - 250 гр
Энэ нь зузаан semolina будаа чанаад хөргөх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг сэвсгэр нэгэн төрлийн масс болтол нь цохино, дараа нь нимбэгний хальс нэмээд бага зэрэг зодоод дараа нь хөргөсөн семолина нэмээд дахин цохино. Цөцгий бэлэн боллоо. Энэ нь маш эмзэг, агаартай, хэлбэр дүрсээ төгс хадгалдаг. Дотор нь семаль огт мэдрэгддэггүй.
