Кулебяка бол хаалттай бялуу юм. Орос хоол. Үүнийг үргэлж нарийн төвөгтэй байдлаар дүүргэдэг. Энэ нь хэд хэдэн төрлийн татсан махыг багтааж болно. Энэхүү гайхамшигтай хоол нь анхилуун үнэр, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа таныг гайхшруулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чанасан хулд загас - 750 гр
- - хийсвэр боов - 400 гр
- - мөөг - 200 гр
- - чанасан бууцай - 100 гр
- - хагас аяга будаа
- - цөцгийн тос
- - чийдэнгийн сонгино
- - нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс
- - dill
- - түүхий өндөг
- - 5 чанасан өндөг
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих, бага зэрэг тос нэмээд хэдэн минутын турш хуурна. Цагаан будааг энд тавиад жаахан шарж идээрэй. Загасны шөлийг будаа, сонгино руу хийнэ. 15 минут буцалгана.
Алхам 2
Мөөг, сонгино хайчилж, үлдсэн тосонд хуурна. Жижиглэсэн чанасан өндөг, хальс, нимбэгний шүүс, мөөгний холимог, dill-тэй бууцай зэргийг холино. Давс, чинжүү.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Байх ёстой 2. Нэг нь нөгөөгөөсөө арай том байна. Жижиг дөрвөлжинг жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь мөөгний хольцыг тавь. Дараа нь будааны хольцыг тавь. Дараа нь бид хулд загасны филе тавьж, жижиг хэсгүүдэд урьдчилан хуваасан.
Алхам 4
Түүхий өндөг зодоод, бялууныхаа ирмэгийг тослоорой. Дээд талыг хоёр дахь дөрвөлжингөөр хучих. Бид ирмэгийг холбодог. Бид 200 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
