Оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийхээр шийдсэн, гэхдээ юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Ургамлын зууханд шатаасан хулд загас. Дотор талдаа шүүслэг загасны мах, гадна талдаа шаржигнуур царцдас нь халуун ногоотой амттай тул ямар ч зочинд гайхагдах болно. Хоол хийх үеэр та энэ хоолны амттай үнэрийг мэдрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн хүний хувьд:
- - яншуй - 1 tsp;
- - розмариний мөчир - 1 ширхэг;
- - хатаасан лаврын - 0.5 tsp;
- - Ганга - 0.5 tsp;
- - хатаасан мэргэн - 0.5 tsp;
- - хатаасан marjoram - 0.5 tsp;
- - далайн давс - 0.25 tsp;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - шинэ хулд - 1 кг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс болон бүх өвсийг хольж, нимбэгний шүүс, оливийн тос нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгаад хэсэг хугацаанд буцалгана.
Алхам 2
Загасыг усаар зайлж, илүүдлийг нь арилгаж цэвэрлээрэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Төгсгөлд нь цаасан алчуураар арчаарай.
Алхам 3
Загасыг битүү уутанд хийж, маринадаар хучиж, хөргөгчинд 60 минут байлгана.
Алхам 4
230oC хүртэл халаана. Энэ нь халах үед даршилсан загасны хэсгүүдийг төмөр тавиур дээр байрлуулна. Жигнүүрийн доор нэг жигд жигнэмэг хийж, дээр нь загастай төмөр тор тавиад 15 минут жигнэнэ. Хоолыг хэт хэтрүүлэхгүй эсвэл хэт чанахгүй байхыг хичээ.
Алхам 5
Зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөсний дараа улаан лооль, өргөст хэмх, дилл, цөцгийн тос зэрэг энгийн салаттай хамт өвсөөр жигнэсэн хулд загасыг ширээн дээр үйлчил.
