Гоймон нь дэлхий даяар алдартай болсон. Итали улсыг гоймонгийн эх орон гэж нэрлэж болно. Мөн тэр газраас гоймонгийн өөр нэр гарч ирэв. Хэрэв та ямар ч хэлбэрээр загасанд дуртай бол туна гоймон хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр спагетти;
- - 160 гр лаазалсан туна загас эсвэл туна загас өөрийн жүүсээр;
- - 1 сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - 4 хэмжээтэй улаан лооль;
- - лаазалсан чидун;
- - хатаасан чинжүү;
- - улаан лоолийн соусын халбага;
- - наран цэцгийн тос;
- - давс;
- - шинэхэн газрын чинжүү;
- - лаврын ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маш их ус буцалгаж, давс нэмж, гоймон нэмнэ. Усыг буцалгаж, гоймонгийн саванд зааврын дагуу хооллоорой.
Алхам 2
Ус буцалж, гоймон чанаж байхад туна болон лаврын хамт улаан лоолийн соус хийж идээрэй. Эхлээд сонгиноо хальслаад угаагаад нилээд жижиглэнэ. Сармистай ижил зүйлийг хий.
Алхам 3
Улаан лоолийг угаана уу. Тэднээс арьсыг зайлуулах шаардлагатай. Илүү хурдан гарахын тулд загалмай хэлбэртэй зүслэг хийж, улаан лоолийг буцалж буй усанд хоёр минутын турш дүрнэ. Дараа нь хальсыг арилгана. Улаан лоолийг том шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Чидун жимсний тос эсвэл наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Дотор нь пепперонциногийн чинжүү тавь. Сонгино хайруулын тавган дээр хийж, давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино нь алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой, гэхдээ чанаж болохгүй. Шарж дууссаны дараа сармисаа нэмээд бүх хольцыг гал дээр нэг минут байлгана.
Алхам 5
Энэ үед пеперончино нь уян хатан байдлаа аль хэдийн орхисон тул хаяж болно. Сонгино-сармисны холимог дээр улаан лоолийг нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх илүүдэл чийг уурших хүртэл хутгана.
Алхам 6
Соусанд чийг байхгүй бөгөөд өтгөрч эхэлмэгц дээр нь нэг хоолны халбага улаан лоолийн соус нэмнэ. Тэднээс шингэнийг авсны дараа чидун, түүнчлэн лаазалсан туна загас, лаврын навчийг нэмнэ. Соусаа хутгаад давс, чинжүү, эсвэл бага зэрэг элсэн чихэр хийж амсах болно.
Алхам 7
Энэ үед та аль хэдийн бэлэн гоймонтой болжээ. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд үүнийг коланд руу хая. Гоймонгоо саяхан хийсэн соустайгаа холино. Яаралтай үйлчлэх боломжтой.
