Ийм жигнэмэг нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ өгөөж байх болно. Хоол хийх цаг нь ердөө 20 минут үргэлжилдэг бөгөөд үр дүн нь бүх гэр бүлийг гайхшруулж, баярлуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил 2 аяга;
- - элсэн чихэр 80 гр;
- - өндөг 1 ширхэг;
- - цөцгий 3 tbsp. л;
- - цөцгийн тос 50 гр;
- - сод 1/2 tsp;
- - давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - элсэн чихэр 160 гр;
- - цардуул 1 tbsp. л;
- - улбар шар 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, өндөг, цөцгий, бага зэрэг давс, сод, гурил нэмнэ. Өтгөн зуурмаг авах хүртэл бүх массыг сайтар холино. Бэлэн зуурмагийг хуванцар хальсанд хийж хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг зүсэж, илүүдэл судлууд, үрийг нь арилгана. Хальслаагүй жүржийн зүсмэлүүд, элсэн чихэр, цардуулыг хутгагч дээр хийж жигд болтол нь сайн цохино.
Алхам 3
Зуурмагийг хөргөгчинд аваад хайчлах тавцан дээр тавь. 1-2 см-ийн зузаантай зуурмагийн давхаргыг өнхрүүлж, дээр нь бэлэн бөглөөг хийж, бүх давхаргын дээр халбагаар сайтар жигд болгоно.
Алхам 4
Зуурмагийг өнхрүүлэн зөөлөн өнхрүүлээд бөглөх нь ирмэг дээр гарахгүй. 5-7 минутын турш бэлэн өнхрүүлээрэй. хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа гаргаж аваад 3-4 см өргөн хэсэгт хуваана.
Алхам 5
Талхыг жигд цаасаар хучиж, ургамлын тосоор тосолно. Зуухыг 220 градус хүртэл халаана. Өнхрөх хэсгүүдийг цаасан дээр хийж, талыг нь тайрч, 15 минутын турш зууханд зөөлөн болтол жигнэнэ.
