Хэрхэн шоколадтай жигнэмэг хийх вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Хэрхэн шоколадтай жигнэмэг хийх вэ?
Хэрхэн шоколадтай жигнэмэг хийх вэ?

Видео: Хэрхэн шоколадтай жигнэмэг хийх вэ?

Видео: Хэрхэн шоколадтай жигнэмэг хийх вэ?
Видео: Амтат Шоколадан Жигнэмэг🍪 Chocolate Chip Cookies🍪 хийх арга🍪 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Эдгээр үйрмэг жигнэмэгийн төрсөн нутаг нь Австри юм. Шоколадны сүүл нь жигнэмэгийн нарийн амтыг бүрэн төгс хангаж өгдөг. Күүки нь зөөлөн амттантай сайн зохицдог - зайрмаг, мусс, цөцгийтэй тос.

шоколадны зурагтай жигнэмэг
шоколадны зурагтай жигнэмэг

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - цөцгийн тос - 125 гр;
  • - элсэн чихэр - 25 гр;
  • - ванилийн ханд - 1/2 халбага (эсвэл хагас пакет ванилийн сахар;
  • - жигд нунтаг - 1/4 халбага;
  • - гурил - 125 гр;
  • - цардуул - 40 гр;
  • - нэг халбага сүү.
  • Шилний хувьд:
  • - харанхуй эсвэл сүүн шоколад - 100 гр.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, холигчоор зөөлөн болтол нь зоддог. Элсэн чихэрээ нэг аяга цөцгийн тосонд шигшээд ванилийн ханд (эсвэл ванилийн сахар) нэмнэ. Хөнгөн тос хийхийн тулд хумсаа үргэлжлүүлээрэй.

Алхам 2

Гурилыг жигд нунтаг, цардуулаар цөцгийд шигшээд хутгана. Сүү халбагаар хийнэ, модон халбагаар зуурсан гурил зуураад зөөлөн, нэгэн төрлийн масс авна. Зуурмаг нь нарийн боовны уутнаас амархан шахагдах боломжтой байх ёстой боловч жигд хуудсан дээр хэлбэрээ алдахгүй байх ёстой. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий нягт байвал бага зэрэг илүү сүү нэмнэ.

Алхам 3

Хоёр жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилан боовны уутыг дүүргэ. Бялууг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд том одны хавсралт ашиглана уу.

Алхам 4

10 см орчим зуурмагийг 10 сантиметр урттай жигд хуудсан дээр шахаж шахна. Гоёмсог цайвар алтан өнгө хүртэл 7-8 минутын турш элэгийг жигнэнэ. Күүкийг жигд хуудсан дээр 5 минут байлгаад бүрэн хөргөх хүртэл төмөр тавиур руу шилжүүлээрэй.

Алхам 5

Шоколадтай аяга нь усанд хүрэхгүй байхын тулд шоколадыг усан ваннд хайлуулна.

Алхам 6

Жигнэх хуудсыг эсвэл үнэгүй ажлын гадаргууг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Күүки бүрийг хоёр үзүүрт нь шоколаданд дүрнэ. Илүүдэл шоколадыг шавхан, жигнэмэгээ жигд хуудсан дээр тавиарай.

Зөвлөмж болгож буй: